Ramazan bayramına özel Şekerpare nasıl yapılır? Püf noktalarıyla şekerpare tarifi

Şekerpare, mutfağımızın en sevilen şerbetli tatlılarından biri. Çok değişik şekillerde sunulan bu güzel tatlının yapımı da ismi kadar güzel veçok kolay. Ayrıca dilerseniz içerisine fındık, ceviz, badem. parçaları da ekleyerek lezzetini katlayabilirsiniz. Peki şekerpare nasıl yapılır? İşte püf noktalarıyla şekerpare tarifi...

Şekerpare, Osmanlı döneminden günümüzebayramların ve özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Farklı yapılış ve farklı malzemeler ile yapılıpikram edilen şekerpareyi siz de evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Denemek isterseniz, bir kaç tarifi ile lezzetli şekerpare yapabilir ve pastane tadında bir şekerpare misafirlerinizi ekran edebilirsiniz. Kolay ve pratik bir şekerpare yapmanız için hiç bir yerde bulamayacağınız püf noktalarını ve yapılışını siz değerli okurlarımla paylaşıyorum...

Fındıklı Şekerpare

MALZEMELER:

1.5 su bardağı un

½ su bardağı toz fındık

3 yemek kaşığı irmik

125 gram tereyağı

2 adet yumurta

1 çay bardağı pudra şekeri

1 tatlı kaşığı karbonat

Bir çimdik tuz

Şerbeti için:

3,5 su bardağı şeker

3 su bardağı su

Birkaç damla limon suyu

Hep birlikte 2 dakika kaynatın sonra

1 paket vanilya ilave edin.

NASIL YAPILIR?

Geniş bir kaseye pudra şekeri ve tereyağını bir çimdik tuzu ve karbonatı ekleyip iyice karıştırıp az köpürtün. Ardından unu, toz fındığı ve irmiği ekleyip yağ karışımını una yedirin. Daha sonra yumurtaları ilave edip dikkatlice karıştırın sonra hamuru 10 dakika dinlendirip bir tepsiye ceviz büyüklüğünde yuvarlak yapıp üzerlerine hafif bastırarak tepsiye dizin isterseniz üzerine bir yumurta sarısı sürüp üzerlerine bir adet bütün fındık koyup önceden 175 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirip şerbetini soğuk olarak fırından çıkarır çıkarmaz verin tatlımız hazır olacak. Not dilerseniz şerbetimizin içine Yarım su bardağı çekirdeksiz vişneyi blenderden geçirip şerbetine ilave ederseniz vişneli yapabilirsiniz.

Dilerseniz fındık yerine cevizli, fıstıklı, veya bademli yapabilirsiniz. Üzerine yumurta sürmeden de pişire bilirsiniz

Afiyet olsun

Şimdiden şekerpare tadında bayramınız mübarek olsun.