Kas kuvveti, beyin performansı, yağ yakımı…
Ama bir de pıhtı riski ve damar tıkanıklığı korkusu var, değil mi?
Kolin ile L karnitin'i belki sporcu takviyesinde, belki de "süper gıdalar" listesinde gördünüz. Son çalışmalar gösteriyor ki bu ikili, doğru doz ve doğru kaynak olmadığında "iki ucu keskin bıçak" gibi davranabiliyor.
Peki Bunlar Nedir?
• Kolin
Hücre zarlarının yapı taşı; hafızayı destekleyen asetilkolinin hammaddesi. Yumurta sarısı, ciğer, baklagillerde bolca bulunur.
• L Karnitin
Yağ asitlerini mitokondriye taşıyıp enerji üretimini destekler. Kırmızı et, balık ve bazı enerji içeceklerinde karşımıza çıkar.
Vücudumuz ikisine de ihtiyaç duyuyor; kritik nokta "nereden" ve "ne kadar" aldığımız.
Bağırsakta Başlayıp Damarda Biten Serüven
Kolin ve L karnitin, bağırsakta TMA, karaciğerde TMAO adlı bileşiklere dönüşüyor.
TMAO seviyesi yükseldikçe › trombositler tetikleniyor › pıhtı riski artıyor.
Yani "kas yapacağım" derken kalbi köşeye sıkıştırmak mümkün.
Ne Yapmalı?
Haftada 2 gün yağlı balık tüket, Günlük kırmızı et 70 g'dan fazlasından kaçın
Her öğüne sebze + baklagil + tam tahıl tüket, İşlenmiş et (sucuk, salam vb.) tüketme
Yumurta sarısını zeytinyağlı, sebzeli tariflerle dengeley, Enerji içeceklerindeki "mega L karnitin" shot'larına dikkat et
Kefir, yoğurt, turşu (pre/probiyotik) tüket, Diyetisyene danışılmadan yüksek doz takviye kullanma
Altın kural: "Protein olsun da nereden olursa olsun" mantığını bırak. Kaynak kadar denge de önemli.
Akdeniz Diyeti Neden Kazanıyor?
Balık, zeytinyağı, yeşillik, kuruyemiş ve bol lif…
Hem kolin & L karnitin'i abartmadan sağlıyor hem de TMAO'yu baskılayan antioksidanlarla kalbi koruyor. Kaslar & damarlar aynı anda mutlu.
Takviye Düşünenlere Minik Notlar
• Kan tahlillerinize bakmadan "kapsül"e sarılma.
• Beslenmen dengeliyse genelde ekstra takviyeye gerek kalmaz.
• Gerekirse dozu diyetisyen belirlesin; "Arkadaş tavsiyesi"yle damar sağlığınızı riske atma.
Son Söz
Kolin ve L karnitin siyah beyaz bir mesele değil; gri tonları bol. Mesele tamamen kesmek değil, akıllıca seçmek.
Kalbinin sesini dinle, tabağını akıllıca doldur.
Doğru kaynak + doğru porsiyon = Güçlü kaslar, huzurlu damarlar.
