Haberler

Dondurmanın keyfini çıkarın ve sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürün

Prof. Dr. Barış Öztürk

Prof. Dr. Barış Öztürk

Diyetisyen
15.06.2023 04:08

Yaz gelince akla gelen en sevilen lezzetlerden biri de dondurmadır. Kremsi dokusu ve enfes tatları, onu sıcak aylarda pek çok kişinin temel gıda maddesi haline getiriyor. Bununla birlikte, bu donmuş tatlıyı yerken genellikle sağlık ve beslenmeyle ilgili endişeler peşimizi bırakmıyor. Sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürürken dondurmanın tadını çıkarmak mümkün. Akıllıca seçimler yaparak ve ölçülü davranarak, sağlığınızdan ödün vermeden bu lezzetli ikramın tadını çıkarabilirsiniz.

Geleneksel dondurmanın genellikle şeker ve doymuş yağ oranı yüksektir. Neyse ki, bugün piyasada çok sayıda sağlıklı alternatif var. Az yağlı veya şekeri azaltılmış dondurmalar, donmuş yoğurt gibi seçenekler mevcut. Bu alternatifler, daha düşük kalori ve yağ içeriği sunarken benzer bir tat ve deneyim sunabilir. Bazı markalar ise belirli beslenme tercihleri veya kısıtlamaları olanlar için bitki bazlı veya süt içermeyen seçenekler de sunuyorlar.

Dondurma satın alırken, etiketleri dikkatlice okumak çok önemlidir. İçindekiler listesine, besin değeri bilgilerine ve porsiyon boyutlarına dikkat edin. Birçok marka, genellikle kaselerimize koyma eğiliminde olduğumuzdan daha küçük olan önerilen porsiyon boyutunu listeler. Önerilen porsiyon miktarına bağlı kalarak, aşırı kalori veya sağlıksız miktarda şeker ve yağ tüketmeden en sevdiğiniz ikramın tadını çıkarabilirsiniz.

Dondurmanızın besin içeriğini kontrol etmenin bir başka yolu da onu evde yapmaktır. Kendi sağlıklı versiyonlarınızı oluşturmanıza izin veren çevrimiçi çeşitli tarifler vardır. Bal veya akçaağaç şurubu gibi doğal tatlandırıcılar kullanmayı deneyebilir, ilave lezzet ve besin maddeleri için taze meyveler ekleyebilir veya hatta hindistan cevizi sütü veya badem sütü gibi süt ürünü olmayan alternatifleri deneyebilirsiniz. Evde dondurma yapmak, malzemelerin kalitesini ve miktarını kontrol ederken onu tercihlerinize göre uyarlamanıza olanak tanır.

Daha sağlıklı seçimler yapmak önemli olsa da, mindful yeme uygulamak da aynı derecede önemlidir. Bir bardak dondurmayı düşünmeden yutmak yerine, her kepçenin tadını ve deneyimini yaşayın. Oturun, küçük lokmalar alın ve tatların damak tadınız üzerinde dans etmesine izin verin. Yavaş ve dikkatli bir şekilde yemek, ikramı takdir etmenizi sağlar ve daha küçük bir porsiyonla tatmin olmanıza yardımcı olabilir. Ölçülü davranarak ve anı yaşayarak, suçluluk duymadan veya sağlığınız üzerinde olumsuz etkiler olmadan dondurmanızın tadını çıkarabilirsiniz.

title