Markette "şekersiz", "fit", "light", "sağlıklı atıştırmalık" yazan her ürünü sepete atıyor musunuz?
O zaman size kötü bir haberim var:
Sağlıklı gibi görünen birçok ürün, aslında fark etmeden en büyük tuzaklara dönüşebiliyor.
Danışanlarımla yaptığımız çalışmalardan biri, etiket okuma alışkanlığı kazandırmak. Çünkü;
– "Şekersiz" yazan ürün, fruktoz veya maltitol ile dolu olabilir,
– "Light" yoğurt, yağ azalırken nişasta ile desteklenmiş olabilir,
– "Diyet bar" diye aldığınız ürün, aslında bir çikolatadan bile fazla kalori taşıyor olabilir.
Şunu unutmayın: Görünüş aldatır. Etiket kandırmaz. Ama siz okumazsanız, kandırır.
Etiket okurken dikkat etmeniz gereken bazı sihirli noktalar:
İçindekiler listesi ne kadar kısa ve tanıdıksa, o kadar iyidir.
İlk üç madde en yoğun kullanılanlardır. Listenin başında şeker varsa, üzgünüm: o ürün "tatlı bir yalandır."
100 gramda kaç gram şeker, tuz ve yağ var? Yüzde değil, gram olarak bakın.
"Trans yağ içermez" ibaresi varsa bile, "hidrojene bitkisel yağ" yazısını görüyorsanız kaçın!
Güzel ambalajlar, süslü sloganlar ve sağlıklı çağrışımlar sizi yanıltmasın.
Sağlık, etiketin önünde değil, arkasında gizlidir.
Bilinçli alışveriş, bilinçli yaşamın ilk adımıdır.
