Yöresel Değerler Paylaşıldı

Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı (BAKKA) 2015 yılı 'Yöresel Değerler Mali Destek Programınca' finanse edilen 'Sütün Sağlıklı Yolculuğu' isimli projenin eğitimlerinin final gününde kadın kursiyerler hazırladıkları yiyecekleri ikram etti.

Bartın Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Abdulsetter Bayram yaptığı değerlendirmede, "Yöremizin adını almış ancak tescillenmemiş yöresel ürünlerimizi bugün burada proje soframıza büyük bir heyecan içerisinde sunan siz değerli kadın çiftçilerimize teşekkür ederiz. Bu sofra üzerinde düşünce ve yeni fikirler üreterek birçok yöresel değerimizi ilimizde özdeşleştirme ve projeler üretme fırsatı da sağlayacaktır. Eğitimlerimiz boyunca can kulak kesilircesine gösterdiğiniz yakın ilgiden dolayı sizleri kutlarım. Burada öğrendiğiniz yeni bilgileri, fuar ve örnek işletme ziyaretleriyle yakından izleme fırsatına sahip olduğunuz teknoloji uygulamaları harmanlayarak sağlıklı ve güvenilir gıda üretimini başarıyla gerçekleştireceğinizden eminiz. Yakınınızdaki ve çevrenizdeki birçok işletmemize de bu bilgileri aktarmanız gerekliliğini de aklınızdan çıkarmamanızı özellikle bir kez daha hatırlatmak isterim. Teorik eğitimlerimizi bugün itibariyle bitirmiş bulunuyoruz. Yarın Karabük'te faaliyet gösteren işletmeye teknik gezi düzenleyeceğiz. İşletmede gördüğünüz her bir yenilik ve uygulama sizleri daha da donanımlı kılacaktır. Tüm katılımcı kadın kursiyerlerimiz olarak sizleri, eğitimlerimize katkı sunan idareci, eğitici ve yardımcı hizmet sunan mesai arkadaşlarımızı ve eğitimlerimizin perçinlenmesine katkı sunan işletmelere de teşekkür ederim" dedi.

Daha sonra süt çiği, incir dondurması, köy ekmeği, Bartın cevizli baklavası, üzeri süt çiği soslu makarna, lahana ve yaprak sarması, çörek ve haşlanmış kestaneden oluşan yöresel ürünlerimizi tadarak eğitim programımızı tamamlandı. - BARTIN