Türk Gıda Kodeksi Lokum Tebliği

Tüketiciler Derneği (TÜDER) Yönetim Kurulu Üyesi ve Gıda Komisyonu Başkanı Ayşe Cengiz, Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe giren Türk Gıda Kodeksi Lokum Tebliği'ne ilişkin, "Yasal düzenleme olumlu ama bu düzenlemeler ne kadar hayata geçiriliyor? Yetkili kurumların dikkat etmesi gereken konu bu" dedi.

Cengiz, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığınca hazırlanan tebliğ kapsamında lokumun tanımında belirtilen çeşide has tat ve kokuda olacağını, yabancı tat ve koku içermeyeceğini belirterek, içinde veya üzerinde herhangi bir yabancı madde bulunmayacağını söyledi.

Gıdayla ilgili tüm düzenlemeleri hem TÜDER hem de beslenme uzmanı olarak çok önemsediğini aktaran Cengiz, "En büyük sıkıntımız gerçekten bu yasal düzenlemeler ne kadar üretime yansıyor? Bakanlık ve yetkili kurumlar özellikle bu ürünleri üreten işletmeleri ne kadar düzenli ve periyodik şekilde denetliyor? Burada sanırım en büyük sorun o" diye konuştu.

"Yetkililer tarafından hala 'ülkede gıda üretiminin yüzde 50-55'i kayıt dışıdır' deniliyorsa çıkan her yeni çalışmayı canı gönülden destekliyoruz" diyen Cengiz, "Bu çalışmaların artmasını gerçekten çok istiyoruz çünkü gıda güvenilirliği ve insan, sağlığın en temel bileşeni diye düşünüyorum. O açıdan yasal düzenleme olumlu ama bu düzenlemeler ne kadar hayata geçiriliyor. Yetkili kurumların dikkat etmesi gereken konu bu" şeklinde konuştu.

Cengiz, tebliğin gerekli kriterler doğrultusunda düzenlendiğini vurgulayarak, herkesin aynı standartta lokum yemesini istediklerini, yapılan her çalışmaya destek olacaklarını sözlerine ekledi. - Kocaeli