Talep Artınca...

Ağın ilçesinde, emekli bankacı Muhsin Öztürk, evinde tüketmek üzere hazırladığı cevizli sucuklara talep artınca, fazla yapıp satmaya başladı.

Öztürk, AA muhabirine yaptığı açıklamada, 15 yıl önce Merkez Bankası'ndan emekli olduğunu, 2004 yılında memleketi Ağın'a gelerek yerleştiğini söyledi.

İlçede yaşarken geleneksel olarak ev ihtiyacı için her sene cevizli sucuk, pestil, tarhana, üzüm pekmezi yaptığını dile getiren Öztürk, ürünlerini arkadaşlarına da hediye gönderdiğini anlattı.

Bir süre sonra hediyeler nedeniyle ürün miktarını arttırdığını belirten Öztürk, hediye ettiği kişilerin yakınlarından yoğun talep gelmesi üzerine, cevizli sucuk yapıp satmaya karar verdiğini kaydetti.

Öztürk, şöyle konuştu:

"Baktım ki işin boyutları değişiyor. Ticari amaçla yapma gayretine girdim. Ceviz ve üzüm kendi bahçemizden çıkıyor. Her ikisini ayrı ayrı satmaktansa ikisini sucukta birleştirerek biraz daha kar amacı güderek bu işe kalkıştık. Aşağı yukarı ceviz ve üzüm sıkıntısı olmadığı yıllarda 200-250 kilo civarında sucuk yapıyorum. Ürün az ise 150 kilo, çok fazla ise 300 kiloya çıkabiliyor. Cevizli sucuğun kilosunu 35 liradan satıyorum. Benim açımdan iyi bir kazanç kapısı oldu. Yıllarca alışkanlık olarak yaptığımız cevizli sucuğumuz bir emekli için karlı bir iş oldu."

Beş yıldır sadece cevizli sucuk yaptığını dile getiren Öztürk, "Kargoyla Türkiye'nin birçok iline gönderiyorum. Ürünüm tez zamanda bitiyor" ifadelerini kullandı.

Muhabir: Mehmet Ağın / Ömer Fansa

Yayıncı: Cemal Coşkun - ELAZIĞ