Sındırgı MYO'da, "Lezzet Kokan Mutfaklar" Projesi

Balıkesir'İn Sındırgı ilçesinde Meslek Yüksek Okulu'nda, "Lezzet Kokan Mutfaklar" projesi kapsamında oluşturulan uygulama mutfağı törenle açıldı. Vali Ahmet Turhan tarafından kurdelesi kesilen uygulama mutfağının dahil olduğu BAÜ projesinin GMKA7dan destek aldığı belirtildi.

Balıkesir Üniversitesi'ne (BAÜ) bağlı Sındırgı Meslek Yüksekokulu'nda, 'Lezzet Kokan Mutfaklar' isimli proje kapsamında oluşturulan uygulama mutfağı açılışı gerçekleştirildi. Proje kapsamında yapılan mutfağın açılışını Balıkesir Valisi Ahmet Turhan, Balıkesir Üniversitesi rektörü Mahir Alkan, GMKA Genel Sekreter vekili Erhan Özşen, Sındırgı Kaymakamı Hüseyin Çelik, Sındırgı Belediye Başkanı Özgür Ertuğrul, Sındırgı Meslek Yüksek Okulu Müdürü Özkan Dedebaş, Kurum Amirleri ve Öğretim Görevlileri birlikte kesti. Açılış kurdelesi kesildikten sonra uygulama mutfağında hazırlanan yemekler konuklara ikram edildi. Yemekte proje başkanı Prof. Dr. Cihan Özgür konuklara proje kapsamında neler yapıldığını slayt eşliğinde anlattı. Prof Dr. Özgür sunum sonunda projeye destek olan BAÜ Rektörü Mahir Alkan'a, GMKA Genel Sekreteri Erhan Özşen'e, Sındırgı Belediye Başkanı Özgür Ertuğrul'a, Sındırgı halkına teşekkür etti. Proje kapsamında Balıkesir'in belirlenen bütün yöresel yemekleri uygulama mutfağında öğrenciler tarafından hazırlandığı kaydedildi. GMKA tarafından kabul edilen proje Prof. Dr. Cihan Özgür tarafından yürütüldüğü ve öğretim görevlileri Kaya Nihat Pekbay, Murat Bicil, Esat Saçkes ve Bilge Villi'nin görev aldığı belirtildi.

VALİ TURHAN: "BU ÜLKENİN ELİNDEKİ EN BÜYÜK GÜÇ YETİŞMİŞ ELEMAN GÜCÜDÜR"

Prof Dr. Özgür'ün sunumundan sonra konuşma yapan Balıkesir Valisi Turhan, "Benim mutlu olduğum bir yön var, özellikle görevinin haricinde özveride bulunan, fedakarlıkta bulunan eğitim camiası beni ayrıca mutlu ediyor. Bu ülke kalkınacaksa eğitimcilerin fedakarlıklarıyla olacak. Buna gönülden inanıyoruz. Bu projenin güzel yanı dünyada hizmet sektörü şu anda her alandan daha önde ve daha kapsamlı. Türkiye'de de böyle Balıkesir'de de. En fazla hizmet sektöründe istihdam ediliyor. Bence öğrencilerimiz doğru okulu tercih yapmışlar. Bu çok önemli ancak hayatlarını sadece Balıkesir'de veya ulusal yapmayıp, uluslar arası boyutta düşünüp dünyanın iyi aşçıları arasına girmek hedefi olduğunda buna biraz da yabancı dil kattıklarında çok daha güzel yerlerde olacaklarına, çok güzel paralar kazanacaklarına inanıyorum. Bu ülkenin elindeki en büyük güç yetişmiş eleman gücüdür. Eğer yetişmiş, yetişen insan sayısını artırdığımızda ülkemizin hedefi olan 2023'te dünyadaki ilk 10 ekonomiye girmeyi gerçekleştiririz. Eğer eğitimde yetişmiş yetişkin elemanları artıramazsak bu hayal olacaktır. Bu kapsamda herkes üzerine düşeni yapması çok önemlidir. Bu kapsamda bu okulumuzun başta okul müdürü ve ekibinin üzerine düşeni yaptığını görmek bizi mutlu ediyor. Gerçekten güzel bir proje emeği geçenlere teşekkür ediyorum" dedi.

Vali Turhan'ın konuşmasından sonra projede görev alan öğretim görevlilerine teşekkür plaketi verildi. - BALIKESİR