Ramazanda Beslenme Önerileri

Sakarya Büyükşehir Belediyesi Sağlık İşleri Dairesi Başkanı Uzm. Dr. Aydın Sarı, oruç tutacak vatandaşlara uyarılarda bulundu.

Sarı, yaptığı yazılı açıklamada, oruç tutma süresinin yaz döneminde 18 saate yaklaşması nedeniyle iftar ve sahur menülerine dikkat edilmesi gerektiğini belirtti.

İftar ve sahur arası süreçte minimum 2,5 litre su tüketilmesi gerektiğini vurgulayan Sarı, "Ayrıca, sofralarda ayran, taze sıkılmış meyve suyu gibi içecekler tercih edilmeli. Dengeli beslenmenin devamı için sahur öğünü atlanmamalı" ifadesini kullandı.

Sarı, uzun süren açlık ve susuzluk sonrası vücuda ani yükleme yapılmaması gerektiğini belirterek, şunları kaydetti:

"Ezanla birlikte 1-2 bardak su içilmeli ve iftariyelik atıştırılmalı. Sonraki adım, mutlaka 20 dakika dinlenme olmalı. Daha sonra ana yemeklere geçilmeli. 20 dakikalık bu ara, sindirim sistemimizin daha sağlıklı çalışmasına yardımcı olacaktır. Hafif sebze yemekleri, et ve tavuklu yemeklerin ise haşlanmış olarak tüketilmesi büyük önem taşıyor."

Sahurda yağlı besinlerin tüketilmesinden kaçınılması gerektiğini vurgulayan Sarı, oruç tutacak vatandaşlara sahuru asla geçiştirmemeleri tavsiyesinde bulundu.

Aydın Sarı, tam buğday, çavdar ve kepekli ekmeğin uzun süre tok tutması yüzünden sahur sofralarında tercih edilebileceğini ifade ederek, "Mideyi daha geç terk eden, kan şekerini çok hızlı şekilde değiştirmeyecek besinler tüketilmeli. Gün içerisindeki su ihtiyacımıza da sahurda sulu meyveler tercih ederek katkı sağlamış olabiliriz" değerlendirmesinde bulundu.