Haberler

Neü'ye Gıda Ar-Ge Proje Pazarı Yarışmasında Ödül

Haberler
Haberler
Twitter'da Paylaş Facebook'da Paylaş WhatsApp'da Paylaş

Ege İhracatçı Birlikleri (EİB) tarafından İzmir’de düzenlenen III. Gıda Ar-Ge Proje Pazarı Yarışmasının sonucunda Necmettin Erbakan Üniversitesi (NEÜ) Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Mustafa Kürşat Demir "Isıl olmayan teknolojiler ile buğday ruşeymi stabilizasyonu" projesiyle 2.’lik ödülü kazandı.

Ege İhracatçı Birlikleri (EİB) tarafından İzmir'de düzenlenen III. Gıda Ar-Ge Proje Pazarı Yarışmasının sonucunda Necmettin Erbakan Üniversitesi (NEÜ) Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Mustafa Kürşat Demir "Isıl olmayan teknolojiler ile buğday ruşeymi stabilizasyonu" projesiyle 2.'lik ödülü kazandı.

Demir'in projesinde; ısıl olmayan stabilizasyon teknikleri kullanılarak buğday ruşeyminin stabilizasyonu, bir başka deyişle daha uzun raf ömürlü ve daha üstün besinsel özelliklere sahip bir ürün edilmesi mümkün olabiliyor. Elde edilen bu ürün; birçok gıda maddesinde besinsel özellikleri geliştirmek için rahatlıkla kullanılabilecek formda olup, doğal bir gıda maddesi olması ile de özel bir önem taşıyor.

Ekonomi Bakan Yardımcısı Adnan Yıldırım'ın da katıldığı Yarışmaya, Türkiye genelinden 450 proje başvurusu yapıldı. Değerlendirme kurulunun kararı ile en yüksek puan alan 60 proje iki gün süreyle proje alanında sergilendi ve bu projeler arasından seçilen ilk üç proje ise ödüllendirmeye layık görüldü. Yarışma birincisine 15 bin, ikincisine 10 bin, üçüncüsüne ise 7,5 bin TL para ödülü takdim edildi. Birincilik ödülü "Gıdalarda glütenin elektrokimyasal tayinine yönelik kullan-at sensör teknolojisi" projesi ile Ege Üniversitesinden Ece Ekşin, Gülşah Çongur ve Arzum Erdem Gürsan'a; üçüncülük ödülü ise "Erimeyen lokum dondurması" projesi ile Önder Barazi ve Bengisu Erşan'a verildi.

(AH-Y)

. - KONYA

Kaynak: İhlas Haber Ajansı / Yerel
TBMM'de kabul edildi! Yetkisiz çakar kullanımı ve ateşli silahlara yönelik cezalar artırıldı

Yetkisiz çakar kullanımı ve ateşli silahlara yönelik cezalar artırıldı

Netanyahu UCM'nin tutuklama kararı sonrası kameralar karşısına geçti tehdit etti

Netanyahu hakkındaki tutuklama kararı sonrası kameralar karşısına geçti tehdit etti

Putin'den dünyayı tedirgin eden bir açıklama daha: Savaş artık küresel

Putin'den dünyayı tedirgin eden bir açıklama daha! Açık açık tehdit etti

Ev hapsindeyken 2 kişiyi öldürüp kayıplara karışan Servet Bozkurt yakalandı

Ev hapsindeyken 2 kişiyi öldürüp kayıplara karışan Servet Bozkurt yakalandı

title