Lezzet Şenliğine Doğru

23-25 Mayıs tarihleri arasında Safranbolu'da düzenlenecek olan Lezzetler Şenliği öncesi Yenice ilçesinde yemek şenliği düzenlendi.

23-25 Mayıs tarihleri arasında düzenlenecek olan 3. Lezzetler Şenliği kapsamında, Yenice ilçesinde "Yenice Aşı" düzenlendi. İlçe kadınları tarafından hazırlanan yöresel yemekle birlikte davetlilere su böreği, Yenice ilçesine has baklava ve mancar yemeği ikram edildi. Keşkek gününe Vali Can Direkçi başta olmak üzere, İl Emniyet Müdürü Zekeriya Kahraman, Safranbolu Belediye Başkanı Nihat Cebeci, Eflani Belediye Başkanı İbrahim Ertuğrul, Yenice Belediye Başkanı Mustafa Akay, Yortanpazarı Belde Belediye Başkanı Yılmaz Tiryaki katıldılar. Vali Can Direkçi Yenice Aşı gününde yaptığı açıklamada, Karabük ve İlçelerinin tabiat ve kültürel değerler açısından çok özellikli yerleşim birimleri olduğunu söyledi. Direkçi, "Bize miras kalan bu değerlerimizi korumak, yaşatmak ve bunları gelecek nesillere en iyi şekilde devretmek bizim asıl sorumluluklarımız arasında yer almaktadır. Safranbolu'nun yaklaşık 200 yıllık tarihi ve kültürel birikimiyle ortaya koymuş olduğu kültürel mirasa ilişkin özgün değerlerini, mutfak kültürü açısından da yaşatması gerekmektedir. Bu amaçla, bu yıl 2008 yılı içersinde gerçekleştireceğimiz 3. Lezzetler Şenliği çalışmalarını başlatmış durumdayız. 2007 yılı içinde başlayan bu süreç, 2008 yılı Mayıs ayına kadar devam edecek. Bu kapsamda Safranbolu Belediye Başkanımız, Belediye yetkililerimiz ve Mutfak Dostları Derneğimiz, katkı veren diğer kişi, kurum ve sponsorlarımız ile birlikte bu süreci en iyi şekilde değerlendirerek Mayıs ayı içersinde gerçekleştireceğimiz bu şenliğin alt yapısını oluşturmaya gayret ediyoruz. Bugün Yenice ilçemizde de bunun bir aşamasını gerçekleştirdik" dedi.

Daha sonra kazanda pişirilen Yenice ilçesine özgü Mısır çorbası, mancar yemeği katılımcılara ikram edildi. Vali Can Direkçi daha sonra ilçeyi gezdi.

(YE-SD-Y)

10.02.2008 15:42 TSİ