Kozan Kent Konseyi'nin "Beyaz Bayrak" Uygulaması

Kozan Kent Konseyi, pes kontrol ve sanitasyon uygulaması projesi kapsamında, hijyen kurallarını üst düzeyde yerine getiren gıda işletmelerini "Beyaz Bayrak" ile belgelendirerek ödüllendiriyor.

Kent Konseyi, gıda mevzuatında belirtilen asgari hijyen koşullarının üzerinde, işletmesindeki hijyenik koşulların iyileştirilmesi için özel gayret ve özen gösteren işyerlerini belgelendirerek diğer işletmelerde de daha iyi koşulların oluşturulmasını teşvik etmek amacıyla sürdürdüğü proje kapsamında, Göçyolu'ndaki bir pastaneye "Beyaz bayrak" verdi.

İşletmede düzenlenen törende konuşan Kaymakam İzzettin Sevgili, Kent Konseyi'nin 3 yıldır ilçenin sorunlarının tespiti ve çözümü konusunda çeşitli çalışmalar yaptığını ifade ederek bu kapsamda, ilçedeki beyaz bayraklı işletme sayının artmasının memnuniyet verici olduğunu söyledi.  Sevgili, şunları kaydetti:

"Bu işyerinideki üretim, sunum ve satış zincirindeki hijyen Kent Konseyi Sağlık Çalışma Gurubu Beyaz Bayrak Komisyonu tarafından sürekli denetim altında bulunacak. Eğer İşletme işini güzel yaparsa kazanan yine kendisi olacaktır. Bütün işletmelerimizden hijyen kurallarını yerine getirdikleri gibi müşterilerine daha sıcakkanlı ve kibar davranmalarını bekliyoruz. Doğru ve dürüst çalışan her zaman kazanır. Beyaz bayrağın işletmemize hayırlı olmasını dilerim."

Kozan Kent Konseyi Başkanı Süleyman Sezen ise Beyaz Bayrak projesini, "sağlıklı yaşam için güvenilir gıda" sloganıyla gerçekleştirdiklerini ifade ederek, "İşyerlerimiz ISO, TSE vb. belgeleri alabilmek için yüklü paralar harcamak zorunda kalıyorlar. Ancak, Kozan Kent Konseyi olarak ilçemizdeki tarım, sağlık ve diğer ilgili kurumlarımızla el ele vererek bu belgelendirme hizmetini yapılan düzenli denetimlerin ardından ücretsiz olarak veriyoruz. Bugün ilçemizdeki beyaz bayraklı işletme sayısı 3 oldu. Hedefimiz bu sayıyı 50 işletmeye çıkarmaktı" diye konuştu.

Konuşmaların ardından Kaymakam Sevgili ve Kent Konseyi Başkanı Sezen işyeri önündeki direğe beyaz bayrak çekti. - Adana