Beypazarı Kaymakamı, Havuç Fabrikasını İnceledi
Beypazarı Kaymakamı Mustafa Kaya, günde 100 tona yakın havuç işleyen fabrikayı inceledi.
Beypazarı Kaymakamı Mustafa Kaya, günde 100 tona yakın ton havuç işleyen fabrikada incelemelerde bulundu.
Kaya, Türkiye'de havuç üretiminde söz sahibi olan ilçede, tarımın çeşitlendirilmesi gerektiğini belirtti. Günde 60-100 ton paketleme yapabilen havuç yıkama ve paketleme fabrikasını inceleyen Kaya, fabrika sahibi Ahmet Taşkıran'dan üretim konusunda bilgi aldı.
Kaymakam Kaya, "İlçe genelinde çok havuç üretiliyor. Beypazarı havuç üretimiyle, kalitesiyle, görselliğiyle, lezzetiyle dikkatleri çekiyor. Buradan Türkiye'nin dört bir köşesine havuç gönderiliyor" dedi.
Taşkıran ise "Havucu tarla sahibinden tarlada alarak, topraktan kazımından fabrikaya gelene kadar, yıkanması, temizlenmesi, ayrıştırılması ve ardından paketlenerek istenen yerlere gönderilmesini yapıyoruz" dedi.
Beypazarı'nda üretilen havucun görselliğinin yanı sıra lezzetinin çok iyi olduğuna değinen Taşkıran, "Bu yüzden Beypazarı havucu birçok bölgede tercih ediliyor. Biz de yıkamasında, paketlenmesinde oldukça hassasiyet göstererek, çok temiz bir üretim mekanizması ile havucu tüketiciye ulaştırıyoruz. Havaların soğumasıyla havuç fiyatları biraz yükseliyor, havalar ısındığında da bir miktar düşüşler yaşanıyor. Şimdilik havuç 70–80 kuruştan alıcı buluyor ifadesini kullandı. - Ankara