Kantin Görevlilerine Eğitim Verildi

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından 5 Şubat 2013 tarihinde resmi gazetede yayımlanan "Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Yönetmeliği" kapsamında Düzce İl genelindeki okullarda faaliyet gösteren kantin, yemekhane, kafeterya, büfe ve çay ocaklarından sorumlu öğretmenlere ve çalışan personellere gıda mevzuatı ve gıda hijyeni konusunda eğitim verildi.

Düzce Valiliği konferans salonunda öğretmenlere ve kantinde çalışan personellere eğitim verildi.

Yapılan eğitim toplantısına Düzce İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Harun Kabaoğlu, İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdür Yardımcısı Necdet Çiçek, Gıda ve Yem Şube Müdürü Osman Yavuz, İl Milli Eğitim Şube Müdürü Ayhan Arık, İl Halk Sağlığı Müdürlüğünden Murat Serdar, öğretmenler ve İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü çalışanları katıldı.

Toplantının açılış konuşmasını yapan İl Müdürü Harun Kabaoğlu, tarladan sofraya gıda güvenliği kapsamında Bakanlığın yapmış oldukları çalışmalara değinerek 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanununun yayımlanmasından itibaren bu kanun kapsamında 100'u aşkın yönetmeliğin yayımlandığını ve bu yönetmelikleri Bakanlığın çalışanları tarafından sahada titizlikle uygulandığını söyledi.

Kabaoğlu, ayrıca İl Müdürlüğü olarak 2013 yılı mayıs ayı sonu itibariyle bin 690 adet gıda denetimi yaptıklarını ve bu kapsamda 95 numune aldıklarını, Alo 174 Gıda Hattına 57 şikayet geldiğini, yapılan denetim ve şikayetler sonucunda 13 işyerine Türk Gıda Kodeksine uygun üretim ve satış yapmadıkları gerekçesiyle 122 bin TL idari para cezası uyguladıklarını, ayrıca bir işletme içinde Cumhuriyet Savcılığına suç duyurusunda bulunduklarını bildirdi.

Gıda ve Yem Şube Müdürü Osman Yavuz ise, gıda mevzuatı ve Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Yönetmeliği kapsamında gerek öğretmenlerin, gerekse çalışanların yapması gerekenleri ve dikkat edecekleri hususlar hakkında, İl Halk Sağlığı Müdürlüğünden Murat Serdar, katılımcılara gıda hijyeni konusunda ayrıntılı bilgiler verdiler.

Gıda ve Yem Şube Müdürlüğünde görevli Veteriner Hekim Ayhan Gündüz Ekmek İsrafının Önlenmesi hakkında katılımcılara sunu eşliğinde bilgiler verdi.

Tarımsal Altyapı ve Arazi Değerlendirme Şube Müdürlüğünde görevli Ziraat Mühendisi Vural Çetinkaya'da Toprak Bayramının öneminden bahsederek, tarım arazilerinin amacı dışında kullanılmaması ile ilgili bilgiler verdikten sonra toprak varsa hayat vardır vurgusu yaparak bu kapsamda hazırlanan kamu spotlarını ve eğitim filmlerini katılımcılara sunarak toplantıya son verildi. - DÜZCE