Genç Kulalı Aşcı Murat Selçuk Yine Ödülle Döndü

Dokuz Eylül Üniversitesi İzmir Meslek Yüksekokulu Turizm ve Otelcilik Bölümü öğrencisi olan ve katıldığı Uluslararası yarışmalarda madalya ve kupa kazanan Kulalı Murat Selçuk bu sefer de Balıkesir'in Burhaniye ilçesinde yapılan 2. Ulusal ve Yöresel Yemek Yarışmasında En iyi Üniversiteler kategorisinde Türkiye Üçüncüsü aynı zamanda Yağ Heykel çalışmasında Balık-Esir adlı sunumu ile jürinin beğenisini kazandı.

Katıldığı yarışmalar hakkında bilgi veren Kulalı Murat Selçuk, Balıkesir'in Burhaniye ilçesinde yapılan yarışmada Yağ heykel Çalışmasında Balıkesir'in isminden etkinleşerek bir kompozisyon oluşturduğunu söyledi. Selçuk, "Yaptığı çalışmada kullandığım malzeme donmuş yağ olup Deniz kızı tarafından esir edilmiş balık sunumuyla katılımda bulundum. En büyük hedefim Michelin Yıldızı'na sahip bir şef olmak. Almış olduğum eğitimle ilçemizde var olan 50 adet yöresel yemek menümüzü günümüz şartlarına ve modern Türk Mutfağı sunumu ile buluşturarak Kula Yöresel mutfağını tüm Türkiye'ye tanıtmak istiyorum" dedi.

2. Ulusal ve Yöresel yemek Yarışmasında En İyi Üniversitesi Kategorisinde katılmış olduğu Valdorf Salatası, Esmer Risotto Şölenli Kuzu bonfile ve Safari Likörlü Maraş Dondurmalı Frambuazlı Süpriz kek ile Türkiye Üçüncüsü olan Kulalı Genç Aşcı Murat Selçuk ve ekip arkadaşı Yahya Yılmaz ve Onur Harman katıldığı yarışmada Kula'yı temsil etmekten dolayı çok gururlu olduğunu ve Desteklerini esirgemeyen Kula Belediye Başkanı Sayın Selim Aşkın'ı makamında ziyaret etti bir sonraki yarışmada Türkiye Aşçılar Federasyonu Genç Aşçılar Milli Takımı'nda yer almayı hedeflediğini belirtti.

Kula Belediye Başkanı Selim Aşkın ise Kulalı Gençlere destek olmaktan gurur duyduğunu aynı zamanda verilen destekleri de boşa çıkarmadıklarını içinde sonsuz teşekkürlerini sundu. - MANİSA