Gaziantep Mutfağı Unesco'da Tanıtıldı

Gaziantep mutfağı, Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütünde (UNESCO) düzenlenen bir etkinlikle tanıtıldı.

Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin ve Türkiye'nin UNESCO Daimi Temsilcisi Büyükelçi Hüseyin Avni Botsalı himayesinde Paris'te gerçekleşen Gaziantep yemekleri tadım gecesine UNESCO'da görevli diplomatlar yoğun ilgili gösterdi.

Gaziantep'in UNESCO yaratıcı şehirler gastronomi listesine 15 Temmuz'da yapacağı resmi adaylık başvurusu öncesi gerçekleşen etkinlik, bu kentin mutfağının uluslararası tanıtımı açısından önem taşıyordu.

Gaziantep'den getirilen özel aşçıların yaptığı birbirinden lezzetli yemekler, etkinliğe katılanların büyük beğenisini kazandı.

Büyükelçi Hüseyin Avni Botsalı etkinlikte yaptığı konuşmada, "Şu ana kadar UNESCO gastronomi listesine dünyanın dört bir yanından sekiz kentin kabul edildiğini" belirterek, "Gaziantep'in de 9. kent olarak gastronomi listesine girmesini umut ettiklerini" ifade etti.

Gaziantep Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Serdar Tolay ise AA'ya yaptığı açıklamada, resmi başvuru için bütün hazırlıkları tamamladıklarını belirterek, yapılan ön başvuruda da UNESCO yönetiminde olumlu izlenimler aldıklarını kaydetti.

Listeye şu ana kadar Çin'den iki kent, Brezilya, Güney Kore, İsveç, Kolombiya, Japonya ve Lübnan'dan birer şehir girdi.

UNESCO yaratıcı şehirler ağı listesinde, gastronomi dışında edebiyat, müzik, sinema, el sanatları gibi kategoriler bulunuyor.

Gaziantep ayrıca "Dünya Yiyecek ve İçecek Turizmi 2019" yılına da aday olmuştu.