Finike'de Fırıncı ve Zabıtalara Seminer Düzenlendi

Finike'de Esnaf Odası üyeleri, zabıtalar ve fırıncılara, Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği'nin getirdiği yenilikler anlatıldı.

Finike Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Salonu'nda İlçe Müdürü Remzi Aslan başkanlığında yapılan toplantıya, Esnaf Odası Başkanı Sıtkı Çobanoğlu, belediye zabıta memurları, ilçe ve beldelerde fırıncılık yapan esnaf katıldı.

İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Gıda Kontrol Görevlisi Ahmet Aslan ile Naciye Ulutaş'ın verdiği seminerde, Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği'nde yer alan, ürünün gıda ve yem güvenilirliği şartlarına uygunluğunda işyeri sorumluluğu, ekmekte kül ve tuz oranları, Gıda Hijyen Yönetmeliği ve cezai yaptırımlar anlatıldı.

Ambalajsız olarak piyasaya sunulan ürünlerin taşınması ve satışı sırasında, çalışan tüm personelin, kişisel temizliğini sürdürmeye itina göstermesi gerektiğine dikkati çeken Ahmet Aslan, ayrıca uygun ve temiz kıyafet giyilmesi, koruyucu eldiven kullanılmasının da zorunlu olduğunu hatırlattı.

- ANTALYA