Düğün Yemeklerini İmeceyle Yapıyorlar

Balıkesir'in Bigadiç ilçesinde, düğün yemekleri mahalleli kadınlar tarafından imeceyle hazırlanıyor.

Salih Tokgöz ve Feride Talay'n düğününde de bir araya gelen kadınlar, çorba, pilav, nohut, keşkek, helva ve üzüm hoşafı hazırladı. İlçede düğünlerde büyük bir dayanışma örneği yaşanıyor. Mahalledeki kadınlar ekmek pişirmeden yemeklerin hazırlanmasından bulaşıkların yıkanmasına kadar her işi birlikte yapıyorlar. Kız babası Mustafa Talay'ın evinin bahçesinde kurulan kazanlarda hazırlanan yemekler kadın erkek herkese ikram edildi. Görev alan kadınlar imece geleneğinin yaşatılmasından oldukça mutlu. Kadınlar imece geleneğini yaşatmaya kararlı. Aşçı Halime Talay, "Biz burada düğün yemeklerini imece olarak Bigadiç halkına veriyoruz. Evvela çorba yapıyoruz. Ardından keşkek pişiriyoruz. Herkesin yardımı ile pilav, helva, hoşaf pişirip herkese ikram ediyoruz. 500 kişilik, 600 kişilik. Herkes bana yardımcı oluyor. İmeceyle toplulukla yardımlaşmayla bunu yapıyoruz" dedi. Yemek pişirmede görev alan Şennur Talay da, "Dayanışma için yapıyoruz biz bunu. Kayınçomun düğünü. Kimimiz plava, kimimiz salataya, turşuya her şeye yardım ediyoruz. Turşumuz da var. Ekmeğimiz de var. Kendimiz yapıyoruz hepsini. Geleneğimiz göreneğimiz budur işte. Bütün kadınların emeği var. Kendimiz üstümüze düşen vazifeyi yapıyoruz. Akrabalar, komşular, toplanır. Hepsini kendileri yaparlar" dedi.

Fatma Kurt da, "Burada düğün için toplandık. Komşumuzun düğünü var. Feride Talay'ın düğününü yapıyoruz. Allah nasip ederse önce yemek, önce mevlit. Arkasından yemek. Eş dost hısım akraba toplanıp herkes yardım ediyor. Akşam da nasip olursa eğlencemiz var. Akşam da eğlenceye gideceğiz. Yani bu yemekler, yardım imece olarak yapılıyor. Bayanlar arasında yapılıyor yemekler. Erkeklerden de yapanlar oluyor. Ama, bizim Bigadiç'imiz de bayanlar yapar çokcası. Adedimiz budur. Çorba, keşkek, nohut, helva, hoşafı hazırlıyoruz. Adedimiz, olmazsa olmazıdır Bigadiç'in yemekleri" dedi. - BALIKESİR