Çatalzeytin'de Defne Yaprağı Toplanıyor

Orman İşletme Müdürlüğü Şefi Çağrı Sarı, AA muhabirine yaptığı açıklamada, ilçede son bir yılda 8 ton civarında defne yaprağının toplandığını söyledi.

Sarı, defne yaprağının kullanımının bir hayli geniş olduğuna işaret ederek, "Defnenin yapraklarının kuru meyvelerin ambalajlanmasında, balık ve konservede, et yemeklerinde ve doz halinde baharat olarak kullanılıyor. Ayrıca parfümeri, sabun, gıda, ilaç ve cila ile kimya sanayisinde de geniş yer bulmaktadır." diye konuştu. - Kastamonu