Boyabat'ta Fırınlara Yönelik Eğitim Semineri

Boyabat Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü tarafından fırınlara yönelik eğitim semineri düzelendi.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü toplantı salonunda yapılan eğitim seminerine Boyabat Kaymakamı Bilal Bozdemir de katıldı. Kaymakam Bozdemir, özellikle ekmek israfının önüne geçilmesi için gerekli tedbirlerin alınmasını istedi. Eğitim toplantısında ekmek üretimi sırasında fırınlarda uyulması gereken kurallar ve yapılması gereken düzenlemeler ile ekmeğin nakli ve satışı aşamasında uyulması gereken hususlar ele alındı. Çalışanların ve üretim yerlerinin temizliği üzerinde duruldu. Market, belediye ekmek büfeleri ve bakkallarda ekmeğin satışı sırasında market sahiplerinin temizliğin sağlanmasına yönelik alması gereken tedbir anlatıldı.

Ekmeğin ambalajlanması, nakliyesi ve satışı sırasında kullanılacak malzemeler, kullanılacak nakliye araçları ve raflar ile ilgili olarak bilgiler verilirken, denetimlerin sıklaştırılacağı ve kurallara uymayan işyerlerine yüksek cezaların uygulanacağı bildirildi. - SİNOP