Bilecik'te "Bayat Ekmekten, Yemek Yarışması"

Bilecik'in Bozüyük ilçesinde, "Bayat ekmekten, yemek" yarışması düzenlendi.

Bozüyük Halk Eğitim Merkezi Müdürü Celalettin Tospatlı, etkinlikte yaptığı konuşmada, ülkede en fazla israf edilen gıda ürününün ekmek olduğunu belirtti.

Üretilen ekmeğin, önemli bir kısmının tüketilmeyip çöpe atıldığını ya da hayvan yemi olarak kullanıldığını ifade eden Tospatlı, "Yüz milyonlarca insanın aç uyuduğu ve açlıktan hayatını kaybettiği bir dünyada, ekmeğin çöpe atılması, israf edilmesi yürek yaralayan bir olgudur" dedi.

Ekmeğin, tarih boyunca insanoğlunun en çok ürettiği ve tükettiğini gıda ürünlerinden olduğuna dikkati çeken Tospatlı, şunları bildirdi:

"İsraf edilenin sadece ekmek değil, çiftçinin emeği, alın teri, milli servetimiz ve dünyadaki aç insanların hakkıdır. Araştırma sonuçlarına göre ülkemizde yılda 37 milyar adet ekmek üretilmektedir. Yıllık ekmek tüketimimiz ise 35 milyar adettir. Yani yılda 2 milyar ekmek, hiç soframıza gelmeden çöpe atılmaktadır. Bunun yanı sıra yılda 6 milyon ekmek israf edilmektedir. Bu denli büyük israfın nedenleri arasında, bayat ekmeğin değerlendirme yöntemleri hakkında bilgi sahibi olunmaması da yer almaktadır."

Yarışmacıların, bayat ekmeklerle yaptığı yemekler, jürinin beğenisine sunuldu. Dereceye giren kursiyerlere çeşitli hediyeler verilirken, diğer yarışmacılara da mansiyon ödülü verildi. Yarışmanın ardından, yapılan yemekler, seyircilere ikram edildi.

Halk Eğitim Merkezi salonunda gerçekleştirilen etkinliğe, İlçe Milli Eğitim Müdürü Hanifi Başıbüyük, Şube Müdürü Ahmet Kara, okul müdürleri, usta öğreticiler ve kursiyerler katıldı. - Bilecik