Balık Satış Yerlerine Sıkı Denetim

Eskişehir Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, Eskişehir'de balık satış yerlerine mevzuat ile belirlenen şartlarda faaliyet göstermelerini sağlamak amacıyla denetimlerini sıklaştırdı.

Eskişehir Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Halil Çankaya, yaptığı yazılı açıklamada, gıda güvenilirliğini sağlamak, çevre ve halk sağlığının yanı sıra tüketici menfaatlerini de korumak amacıyla yürürlüğe giren 5996 sayılı "Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu" gereğince, diğer gıda işletmelerinde olduğu gibi mevcut su ürünleri perakende satış yerlerinin de kontrol ve denetimlerinin müdürlükleri tarafından yapıldığını bildirdi.

Satış yerlerinin teknik hijyenik koşulları ile satışı yapılan ürünlerin sağlık ve tazelik kriterlerinin gıda mevzuatına uygunluğunun ve su ürünleri av yasaklarına riayet edilip edilmediğinin kontrollerinin de bu denetimler sırasında yapıldığını açıklayan Çankaya, sağlık ve tazelik yönünden şüphe duyulan ürünlerin kontrol edilmesi için numuneler alınarak, laboratuvar müdürlüklerinde analizlerinin yapıldığını ifade etti.

Su ürünleri satışı konusunda "Alo Gıda 174" hattına yapılan ihbar ve şikayetleri titizlikle değerlendirdiklerini aktaran Çankaya, şunları kaydetti:

"Bu kapsamda, ilimizde mevcut 50 adet su ürünleri satış noktasında 2013 yılı içerisinde toplam 130 adet denetim gerçekleştirilmiştir. Denizlerdeki balık avı yasağının 1 Eylül 2013 tarihi itibariyle bitmesiyle birlikte hareketlenen su ürünleri perakende satış yerlerinin, mevzuat ile belirlenen şartlarda faaliyet göstermelerini sağlamak amacıyla denetimler sıklaştırılmış ve 1-13 Eylül 2013 tarihleri arasında ilimizdeki bütün işletmeler tekrar denetime tabi tutulmuştur. Bu tür satış yerlerinin şehir içindeki konumlarının tespiti Müdürlüğümüz görev alanına girmemekte olup, ruhsatlandırma işlemleri de ilgili Belediye Başkanlıklarınca yürütülmektedir. Müdürlüğümüzce gerçekleştirilen denetimler sırasında ruhsatsız olduğu tespit edilen işletmeler ise ilgili Belediye Başkanlıklarına resmi yazı ile bildirilmektedir." - Eskişehir