Arnavut Öğrenciler Ödemiş'te Tulum Peynirinin Yapılışını Öğrendi

Ödemiş Kaymakamlığı ve Rumeli Göçmenler Konfederasyonun ortaklaşa yaptığı proje ile Arnavutluk'tan staj yapmak üzere Ödemiş'e gelen 11 doktor ve 4 eczacı adayı öğrenci, düzenlenen gezilerle ilçedeki ekonomik faaliyetleri de yakından görme olanağı buluyor.

Ödemiş Sanayi Sitesi'ndeki Arapoğlu Süt Ürünleri'nin sahibi Mustafa Karaman'ın daveti üzerine güne fabrikada başlayan Arnavut öğrenciler, Ödemiş tulum peynirinin yapılışını yakından inceleyip bilgi aldılar. Üretim sürecini yerinde inceleyen öğrenciler bol bol fotoğraf çektiler.

Daha sonra öğrencilere Ödemiş kebabı, İzmir tulum peyniri ve baklava ikram eden işletme sahibi Mustafa Karaman öğrencilere meşhur Ödemiş kebabını da tanıttı.

Karaman, "Ödemiş Kaymakamımız Abdullah Dölek'in öncülüğünde ve Özge Kırsoy arkadaşımızın koordinesi ile yabancı çocuklarımızı ağırladık. Onları tesisimizi gezdirdik, peynir üretimi hakkında bilgiler vererek başta tulum peyniri olmak üzere farklı çeşitlerde yapılan peynirlerin yapılışında ne gibi bölümlerden geçtiğini anlattık. Hep birlikte bir öğle yemeği yeme fırsatı da yakaladık. Ödemiş kebabımızı, peynirimizi, tatlımızı çok sevdiler. Projede emeği geçen herkese teşekkür ediyorum" dedi.

Konu ile ilgili olarak bilgi aktaran Ödemiş Kaymakamlığı Proje sorumlusu Özge Kırsoy da "Arnavutluk'tan gelen doktor ve eczacı adayı öğrenci arkadaşlarımız Ödemiş Devlet Hastanesi'nde stajlarını yapmaya başladılar. Hafta sonu tatillerinde kaymakamımız sayın Abdullah Dölek'in talimatları ile bölgemize öğrencilerimize tanıtmaya çalıştık. ÖYKAM'da başlayan tanıtım turumuz iki gün sürerek Gölcük'te bitti. Aynı zamanda Ödemiş'in meşhurlaşmış ürünlerinden olan süt ve süt ürünleri peynirin nasıl yapıldığını Arapoğlu Mandıra İşletme sahibi Mustafa Karaman yabancı misafirlerimize aktardı. Emeği geçen herkese teşekkür ediyoruz" dedi. - İZMİR