Altıntaş Meslek Yüksek Okulu Öğrencilerinden Teknik Gezi

Altıntaş Meslek Yüksek Okulu Gıda Teknolojisi ve Süt Ürünleri Teknolojisi Bölümleri Kütahya'da bulunan bazı özel firmalara teknik gezi düzenledi.

Dumlupınar Üniversitesi Altıntaş Meslek Yüksekokulu Gıda Teknolojisi ve Süt Ürünleri son sınıf öğrencileri, Öğretim Görevlisi Yusuf Kolcu'nun organizesiyle Cimcik Besler Süt Sanayi Tic. Ltd. Şti., Siyah İnci Pastaneleri, Somuncu Baba Unlu Mamulleri, Özdemir Gıda Hayvancılık Ltd. Şirketlerine teknik gezi düzenledi. Gezi ile ilgili bilgi veren Öğretim Görevlisi Yusuf Kolcu, öğrencilerin teoride aldıkları bilgilerin uygulama safhalarını yerinde görmek ve bilgilerini pekiştirmek amacıyla ziyaretleri gerçekleştirdiklerini ifade etti. Kolcu, "Öğrenciler öncelikle, Özdemir Gıda Hayvancılık Ltd. Şirketine giderek et ve et ürünlerinin sucuk ve pastırma olana kadar gerçekleşen tüm aşamaları hakkında bilgi aldılar. Daha sonra Somuncu Baba Unlu mamullerini ziyaret eden öğrenciler unlu mamullerin oluşum aşamalarını nerelere özellikle dikkat edilmesi gerektiği hususunda bilgi aldılar. Cimcik Besler Süt Sanayi Tic. Ltd. Şti.de ise süt ürünlerinin tüm evrelerini incelediler. Son olarak ise Siyah İnci Pastanelerinin tesislerini gezerek öncelikle olarak insan sağlığının önemli olduğunun hijyenin üretimde ne kadar önemli olduğunu ve unlu mamullerin, dondurmanın vs. yapımında hangi evrelerden geçtiğini ve önemli inceliklerini öğrendiler. Daha sonra Cimcik Besler Süt Sanayi Tic. Ltd. Şti., Siyah İnci Pastaneleri, Somuncu Baba Unlu Mamulleri, Özdemir Gıda Hayvancılık Ltd. Şirketlerine teknik gezi düzenledik" dedi. - KÜTAHYA