Reşat Aydın Yazıları
Reşat Aydın
Gastronomi yazarı executive chef
Yazarın Tüm Yazıları
Ete eş değer protein içeren nohutlu mercimek..
Yaşantımızda bilinçli sağlıklı beslenme insanın mutluluk hormonlarını geliştirip sağlıklı bir vücut ve sağlıklı bir yaşam oluşturması için önemlidir...
06.03.2024
Amerika'da türk restoran kültürü
Amerika'nın tüm şehirlerinde birçok Türk restoranı var. Peki, bu restoranlar Türk mutfağı lezzetlerini orijinal reçetelerle ve orijinal pişirme..
20.02.2024
Lezzeti ile damaklarda tat bırakan Amerika..
Soğuk kış aylarında, evimizde bir sıcak çay veya bir fincan kahve yanında olmazsa olmazımız olan kurabiyeler, kekler, börekler, çörekler her zaman..
31.01.2024
Türkiye'de bozulan mutfak kültürü
Ülkemizde artan popülist mutfak ekseninde! Türk mutfağının muhteşem tarihi lezzetleri birer birer unutulurken sağlıklı yemeklerimizin yerlerini..
22.01.2024
Şef Reşat Aydın'dan Kandil Simidi Tarifi
Osmanlı döneminde İslam aleminin önemli ve özel günleriden bir olanKandili, önümüzdeki11 01 2024 Perşembe günü idrak edileceğiz. Paylaşmayı ve..
10.01.2024
55 Türk mutfağı yemeği neden dünyanın en kötü..
Dünyanın en kötü Türk yemekleri listesi açıklandı! Ve Dünya çapında yapılan araştırmada en düşük puan alan 55 Türk yemeği çoğunun reçetesi ve isminin..
16.12.2023
Tarihi belgeler ışığında küt’mü kürt’mü yoksa..
Malumunuz geçenlerde! TBMM de Bir börek ismiyle başlayan ırkçı bir polemik. esprilerle tatlıya bağlanmış sonrasında ülkemizde gündem oluşturmuştu. ..
23.11.2023
Türkiye tarihi mutfağı ile gastronomide fark..
koylarıyla plajları doğası kanyonları ve tarihiyle bulunduğu coğrafi zenginliğiyle turizmin cenneti Türkiye. Asurlular Hititliler Firigyalılar..
08.11.2023
Şorba aşı Yüzü güzelleştiren 500 yıllık..
14, yy ve 15. Yüzyılların arasında yaşamış bir Türk hekiminin tıbbi yemek kitabında bulunan yemek tariflerinde sağlıklı bir yaşam ve hangi..
06.11.2023
