Prof. Dr. Barış Öztürk Yazıları
Prof. Dr. Barış Öztürk
Diyetisyen
Yazarın Tüm Yazıları
Batı tarzı beslenme ve beyin sağlığı
Teknoloji öncesi dönemde beslenme büyük ölçüde avcılık ve toplayıcılık yoluyla elde edilen yabani besinlerden oluşuyordu. Günümüzde ise besin işleme..
24.04.2023
Bağırsak mikrobiyomu ve metabolik sendrom
Modern tıbbın babası Hipokrat MÖ 460-377 yılları arasında, "Bütün hastalıklar bağırsakta başlar" demiştir. Günlük yaşantımızda sıklıkla..
18.04.2023
Metabolik otofaji nedir?
Vücudumuzda yakıt olarak ne kadar çok yağ yakarsak, o kadar sağlıklı olur ve uzun yaşarız. Fakat ne kadar çok şeker yakarsak, o kadar çok hastalığa..
12.04.2023
Sihirli bir meyve suyu: Zeytinyağı ve..
Akdeniz diyeti, Akdenizi çevreleyen ülkelerde kardiyovasküler hastalık, kanser ve nörodejeneratif durumların önlenmesi dahil olmak üzere, uzun..
11.04.2023
Beslenme ve üreme sağlığı
Beslenme, egzersiz, stres ve uyku kalitesi gibi psikososyal sağlık faktörleri ile üreme sağlığı arasında güçlü bir etkileşim vardır. Polikistik over..
08.04.2023
Toprak ve beyin etkileşimi
Son yıllarda, sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunun genel insan sağlığı ve mental sağlık için önemli olduğu bilinen bir gerçek olmuştur. Bağırsak..
07.04.2023
