Prof. Dr. Barış Öztürk Yazıları
Prof. Dr. Barış Öztürk
Diyetisyen
Yazarın Tüm Yazıları
Alkali su sağlıklı mı?
PH değeri 8 ile 9 arasında değişen ve nötrden daha yüksek bir seviye ile karakterize edilen alkali suyun birçok sağlık yararı olduğu iddia ediliyor...
08.08.2023
Uyku ve kilo yönetimi
Uyku, vücudumuzun ve zihnimizin yenilendiği temel fizyolojik bir süreçtir. Ancak, uykunun genellikle göz ardı edilen bir yönü, kilo yönetimi..
04.08.2023
Bağırsak sağlığımız ve beynimiz arasındaki..
İnsan vücudunun gizemlerini çözen bilimsel gelişmeler, yakın zamanda beklenmedik bir ilişkiyi aydınlattı: bağırsak sağlığımız ve beynimiz arasındaki..
31.07.2023
Açık büfe oteli tatilinde kilo almamak mümkün..
Açık büfe oteli tatili, çeşitli lezzetleriyle benzersiz bir gastronomik deneyim sunuyor ve sınırsız tüketim olanakları bize cazip geliyor. Bununla..
28.07.2023
Depresyon ve diyet ilişkisi
Depresyon, yaygın ve engelleyici bir zihinsel sağlık sorunu olup dünya genelinde milyonlarca kişiyi etkilemektedir. Terapi ve ilaçlar gibi geleneksel..
20.07.2023
Tuz Tüketiminizi çok çok azaltın
Tarih boyunca yemeklerin vazgeçilmez bir parçası olan tuz, sağlıklı yaşam konusundaki tartışmalarda ön plana çıkmaktadır. Araştırmalar, aşırı tuz..
18.07.2023
Vegan barbekünün cızırtılı keyfi
Barbekü geçmişten günümüze etli yemeklerle ilişkilendirilmiştir ancak veganlığın yükselişi mutfak araştırmalarında bir devrimi beraberinde..
14.07.2023
Magnezyum eksikliğiniz var mı?
Günümüzün hızlı tempolu dünyasında, optimal sağlığı korumak zor olabilir. Sık sık kendimizi iş, aile ve sayısız sorumluluk arasında denge kurarken..
12.07.2023
Yaz sıcağında kefir içmek
Yazın bunaltıcı sıcağı, sağlıklı bir beden ve mental sağlık için serinletici ve besleyici yiyecek ve içeceklerin tüketilmesini gerektiriyor. Yoğurt..
06.07.2023
Limon: optimal beslenme için süper bir yaz..
Yaz geldiğinde, sadece ferahlık sağlamakla kalmayan, aynı zamanda bol miktarda besin öğesi içeren canlı mevsim meyvelerini de beraberinde getirir. Bu..
04.07.2023
Kurban Bayramı'nda sağlıklı beslenmeyi..
Kurban Bayramı yaklaşırken, birçok kişi bayram kutlamaları ve lezzetli yemekler arasında sağlıklı beslenmenin zorluğuyla karşı karşıya kalıyor. Ancak..
23.06.2023
Obezite cerrahisinin uzun dönem riskleri
Obez bireylerde kilo vermeyi hedefleyen çeşitli prosedürler için kullanılan bariatrik cerrahi, şiddetli obezite ile mücadelede etkili bir yöntemdir...
20.06.2023
Dondurmanın keyfini çıkarın ve sağlıklı bir..
Yaz gelince akla gelen en sevilen lezzetlerden biri de dondurmadır. Kremsi dokusu ve enfes tatları, onu sıcak aylarda pek çok kişinin temel gıda..
15.06.2023
Diyet ve akne: Sağlıklı cilt için etkili..
Dünya çapında milyonlarca kişiyi etkileyen yaygın bir cilt rahatsızlığı olan akne, birçoğumuz için hayal kırıklığı olabilir. Akne gelişiminde..
12.06.2023
Karpuz: Parlak cildin ve güçlü bağışıklığın..
Canlı rengi ve ferahlatıcı tadıyla karpuz, sadece yaz aylarının favorisi değil, aynı zamanda besleyici bir güç merkezidir. Bu sulu meyve, cildi..
07.06.2023
Beslenme ve beyin sağlığı arasındaki bağlantı
Birçoğumuz fiziksel sağlık için sağlıklı beslenmenin önemini kabul etse de, beslenmenin beyin sağlığı üzerindeki etkisini genellikle göz ardı..
06.06.2023
Mindful yeme (Dikkatli yeme): Yiyeceklerle..
Türkçe sayfalarda mindful yeme kullanımı yaygın olduğu için burada sadece Türkçe karşılığı yerine, mindful yeme ve akıllı yeme kavramlarını birlikte..
01.06.2023
Chia tohumlarıyla yaşam kalitenizi yükseltin
Chia tohumları, sayısız sağlık yararı ve besin değeri nedeniyle son yıllarda önemli bir popülerlik kazanmıştır. Salvia hispanica bitkisinden elde..
30.05.2023
Diyetin karaciğer yağlanması üzerindeki..
Karaciğer yağlanması hastalığı, alkollü karaciğer yağlanması hastalığı ve alkolsüz karaciğer yağlanması hastalığı olmak üzere dünya çapında yaygın..
29.05.2023
Dışarıda yemek: Restoranlarda sağlıklı..
Restoranlarda yemek yemek, modern yaşam tarzımızın ortak bir yönü haline geldi. Dışarıda yemek yemek kolaylık ve çeşitli mutfakları keşfetme fırsatı..
24.05.2023
