TÜM KATEGORİLER
Prof. Dr. Barış Öztürk Yazıları
Prof. Dr. Barış Öztürk
Diyetisyen
Yazarın Tüm Yazıları
Diyet ve akne: Sağlıklı cilt için etkili..
Dünya çapında milyonlarca kişiyi etkileyen yaygın bir cilt rahatsızlığı olan akne, birçoğumuz için hayal kırıklığı olabilir. Akne gelişiminde..
12.06.2023
Karpuz: Parlak cildin ve güçlü bağışıklığın..
Canlı rengi ve ferahlatıcı tadıyla karpuz, sadece yaz aylarının favorisi değil, aynı zamanda besleyici bir güç merkezidir. Bu sulu meyve, cildi..
07.06.2023
Beslenme ve beyin sağlığı arasındaki bağlantı
Birçoğumuz fiziksel sağlık için sağlıklı beslenmenin önemini kabul etse de, beslenmenin beyin sağlığı üzerindeki etkisini genellikle göz ardı..
06.06.2023
Mindful yeme (Dikkatli yeme): Yiyeceklerle..
Türkçe sayfalarda mindful yeme kullanımı yaygın olduğu için burada sadece Türkçe karşılığı yerine, mindful yeme ve akıllı yeme kavramlarını birlikte..
01.06.2023
Chia tohumlarıyla yaşam kalitenizi yükseltin
Chia tohumları, sayısız sağlık yararı ve besin değeri nedeniyle son yıllarda önemli bir popülerlik kazanmıştır. Salvia hispanica bitkisinden elde..
30.05.2023
Diyetin karaciğer yağlanması üzerindeki..
Karaciğer yağlanması hastalığı, alkollü karaciğer yağlanması hastalığı ve alkolsüz karaciğer yağlanması hastalığı olmak üzere dünya çapında yaygın..
29.05.2023
Dışarıda yemek: Restoranlarda sağlıklı..
Restoranlarda yemek yemek, modern yaşam tarzımızın ortak bir yönü haline geldi. Dışarıda yemek yemek kolaylık ve çeşitli mutfakları keşfetme fırsatı..
24.05.2023
Ketojenik diyete başlangıç rehberi
Son yıllarda ketojenik diyet, kilo verme ve sağlığı iyileştirme stratejisi olarak önemli bir popülerlik kazandı. Düşük karbonhidrat alımına ve yüksek..
23.05.2023
EPA ve DHA: Omega-3 yağ asitlerinin dinamik..
Son yıllarda, omega-3 yağ asitlerinin insan sağlığını desteklemedeki önemli rolüne yönelik artan ilgi ve popülarite söz konusu olmuştur. Omega-3 yağ..
17.05.2023
Bitki bazlı protein: Sağlıklı beslenmenin..
Son yıllarda, bitki bazlı diyetler, sayısız sağlık yararı, çevresel sürdürülebilirlik ve etik hususlar nedeniyle tüketicilerin daha çok ilgisi..
16.05.2023
Ketotaryan diyet ve sağlık yararları
Ketotaryan diyet, hem vejetaryen hem de keto yaşam tarzlarının unsurlarını birleştiren, popüler bitki bazlı ketojenik diyet formudur. Öncelikle bitki..
12.05.2023
D vitamini ve obezite
İnsülin direnci, vücut hücrelerinin kan şekeri seviyelerini düzenlemek için salgılanan insüline daha az duyarlı hale geldiği bir durumdur. Bu durum,..
10.05.2023
Boyun çevresi obezite için bir gösterge mi?
Boyun çevresi, beslenme durumunun değerlendirilmesi alanında geleneksel olarak göz ardı edilen bir ölçümdür. Bilimsel gelişmeler bu ölçümün önemine..
09.05.2023
Endokannabinoid Sistem ve obezite ilişkisi
Endokannabinoid sistem (ECS), beyin, sinir sistemi ve bağışıklık sistemi dahil olmak üzere insan vücudunda bulunan karmaşık bir nörotransmitter ve..
05.05.2023
Leptin direnci ve yeme davranışı
Leptin, iştah ve metabolizmanın düzenlenmesinde çok önemli bir rol oynayan yağ hücreleri tarafından üretilen bir hormondur. Ancak vücudumuz leptinin..
03.05.2023
Kahve ve kilo verme arasındaki şaşırtıcı..
Kahve, dünya çapında milyonlarca kişi için vazgeçilmez bir içecektir, fakat sağlıkla ilişkisi uzun yıllar tartışma konusu olmuştur. Bazı araştırmalar..
02.05.2023
Stresle başa çıkmanın yolu: Doğru beslenme..
Bir önceki yazıda uzayan stresin vücudumuzun ve beynimizin fizyolojik dengesini bozduğunu, çözülmediğinde kalp-damar hastalıkları, hipertansiyon,..
28.04.2023
Stres ve insülin direnci
Stresle nasıl başa çıkacağımız, genel sağlığımızın önemli bir belirleyicisidir. Stresli günlerde kendimizi iyi hissetmek için sağlıksız besinleri..
27.04.2023
Sirtuin geni: Uzun yaşamın sırrı mı?
Çok yakın geçmişte (30 yıl önce) keşfedilen ve önemi her geçen gün daha iyi anlaşılan sirtuin genlerini sıklıkla duyuyoruz. Vücudumuzda enerji..
25.04.2023
Batı tarzı beslenme ve beyin sağlığı
Teknoloji öncesi dönemde beslenme büyük ölçüde avcılık ve toplayıcılık yoluyla elde edilen yabani besinlerden oluşuyordu. Günümüzde ise besin işleme..
24.04.2023
