Prof. Dr. Barış Öztürk Yazıları

Prof. Dr. Barış Öztürk

Prof. Dr. Barış Öztürk

Diyetisyen

Yazarın Tüm Yazıları

Tatlıya Doyamıyor Musunuz? Bu Bir İrade Meselesi Değil, İnsülin Direnci Döngüsüdür

Tatlıya Doyamıyor Musunuz? Bu Bir İrade..

Tatlı krizlerini sadece irade eksikliği olarak görmek büyük bir yanlış. Gerçekte olan, bedeninizin biyolojik bir tepkisi: İnsülin direnci döngüsü..
10.04.2025
Kortizol ve Göbek Yağı İlişkisi

Kortizol ve Göbek Yağı İlişkisi

Kortizol reseptörleri özellikle karın boşluğundaki iç organları çevreleyen yağ olan viseral yağda bol miktarda bulunur. Kortizol, strese ve düşük..
07.04.2025
100 Yaşına Kadar Yaşayan İnsanların Ortak Özelliği: Düşük İnsülin Seviyeleri

100 Yaşına Kadar Yaşayan İnsanların Ortak..

Longevity (uzun ömür) kelimesinin popüler olduğu günümüzde, bilimsel çalışmalar 100 yaşını geçmiş kişileri incelemiştir. Bu uzun ömürlü kişilerde..
04.04.2025
Renk Diyeti: Tabağınızın Rengi Tat Algısını Değiştirebilir mi?

Renk Diyeti: Tabağınızın Rengi Tat Algısını..

Günümüzde porsiyon boyutlarını kontrol etmek, aşırı yemeyi azaltmak ve hatta yeme zevkini geliştirmek için çeşitli teknikler araştırma konusu..
02.04.2025
Leptin Direnci: Neden Sürekli Aç Hissediyorsunuz?

Leptin Direnci: Neden Sürekli Aç..

Kilo kontrolündeki temel faktörlerden biri, yağ hücreleri tarafından üretilen ve beyne iştahı ve metabolizmayı düzenlemesi için sinyal veren bir..
26.03.2025
Metabolik Reset ve Çarpıcı Diyetler

Metabolik Reset ve Çarpıcı Diyetler

Anında sonuçların çok ilgi topladığı bir dünyada, çarpıcı diyetlerin cazibesi güçlü kalmaya devam ediyor. Birçok kişi hızlı kilo verme çözümleri..
24.03.2025
İnsülin Diyeti: Yağ Depolamayı Durdur, Kilo Vermeyi Başlat!

İnsülin Diyeti: Yağ Depolamayı Durdur, Kilo..

Günümüzde kan şekeri yönetimi ve metabolik sağlık söz konusu olduğunda, genellikle karbonhidrat sayımı ve glisemik indeks (GI) ön plana çıkar. Ancak..
20.03.2025
Cilt Güzelliğinin Yeni Sırrı: K2 Vitamini

Cilt Güzelliğinin Yeni Sırrı: K2 Vitamini

Cilt yaşlanmasının temel belirtilerinden biri, kırışıklıklara, sarkmaya ve cildin incelmesine yol açan elastikiyet kaybıdır. Cilt sağlığı için C ve E..
17.03.2025
Bilinçaltının Yeme Davranışlarımız Üzerindeki Derin Etkisi

Bilinçaltının Yeme Davranışlarımız Üzerindeki..

Bilinçaltı, zihnimizin derinliklerinde saklı kalmış, farkında olmadığımız pek çok düşünce, duygu ve davranışın deposudur. Bu gizli dünya, yeme..
12.03.2025
Yaşlanma Karşıtı Beslenme (Anti-aging)

Yaşlanma Karşıtı Beslenme (Anti-aging)

Yaşlanma doğal bir süreçtir, ancak nasıl yaşlandığımız büyük ölçüde yaşam tarzımız ve beslenme tercihlerimizden etkileniyor. Hiçbir besin zamanı..
10.03.2025
Nörogastronomi: Duygusal Yeme Döngüsünü Kırmak

Nörogastronomi: Duygusal Yeme Döngüsünü..

Duygusal yeme, strese, kaygıya ve olumsuz duygulara karşı yaygın bir tepkidir. Birçok kişi rahatlamak için atıştırmalıklara yönelir. Bu durumda..
07.03.2025
Dopamin Diyeti: Mutluluğu Artıran Besinler

Dopamin Diyeti: Mutluluğu Artıran Besinler

İyi hissettiren hormon olarak adlandırılan dopamin, beynin ödül sistemindeki temel bir maddedir ve mental durum düzenlemesinde, motivasyonda ve..
03.03.2025
Depresyonun Nedeni Belki de Yediklerinizdir!

Depresyonun Nedeni Belki de Yediklerinizdir!

Besinler, inflamasyon ve depresyon arasında derin bir bağlantı var ve beslenme alışkanlıkları mental sağlık için önemli bir rol oynar. Beslenme..
27.02.2025
Ramazan Ayında Ketojenik Diyet: Oruç Tutarken Yağ Yakımını Artırın

Ramazan Ayında Ketojenik Diyet: Oruç Tutarken..

Ketojenik diyeti Ramazan orucuyla birleştirmenin en önemli avantajlarından biri, gelişmiş metabolik sağlık potansiyelidir. Ketojenik diyet, vücudun..
26.02.2025
Duygusal Yemeyi Durdurmak İçin 10 Strateji

Duygusal Yemeyi Durdurmak İçin 10 Strateji

Duygusal yeme, birçoğumuz için ciddi bir sorun olmaya devam etmektedir. Stres, üzüntü, can sıkıntısı veya diğer duygularla başa çıkmanın bir yolu..
24.02.2025
Sağlıklı Yağların Kilo Vermedeki Şaşırtıcı Etkisi

Sağlıklı Yağların Kilo Vermedeki Şaşırtıcı..

Yağlar, sağlıklı beslenme dünyasında uzun yıllar düşman ilan edilmişti. Geçtiğimiz yıllarda düşük yağlı diyetler çok popülerdi ve birçok kişi kilo..
21.02.2025
Migreni Tetikleyen Besinler

Migreni Tetikleyen Besinler

Migren, yoğun baş ağrıları ve diğer semptomlarla karakterize kompleks nörolojik bir hastalıktır. Kesin nedenleri tam olarak anlaşılmamış olsa da,..
19.02.2025
Omega-3 Yağ Asitleri ve Cilt Güzelliği: Işıltılı Bir Cildin Sırrı

Omega-3 Yağ Asitleri ve Cilt Güzelliği:..

Işıltılı bir cildin gerçek sırrının makyaj dolabınızda değil, diyetinizde saklı olduğu bir gerçektir. Daha çok yağlı balıklarda, keten tohumunda ve..
18.02.2025
Sağlıklı besin tüketimi pazartesi sendromuna karşı

Sağlıklı besin tüketimi pazartesi sendromuna..

Birçoğunuz pazartesi sabahlarını bir mücadele gibi hissedilebilirsiniz. Keyifli bir hafta sonunun ardından bir çalışma haftasına geçiş genellikle..
17.02.2025
Romantizmin Bilimi: Aşk Hangi Besin Öğelerini Tüketiyor?

Romantizmin Bilimi: Aşk Hangi Besin Öğelerini..

Aşk genellikle bir his, bir bağ ve hatta bir varoluş halidir. Ancak şiir ve romantizmin yanında, aşk fizyolojik bir olgudur. Bizi coşkulu, enerjik..
14.02.2025
1 2 3 4 5
title