Ferah Güneri Bircan Yazıları
Yazarın Tüm Yazıları

Restoran ve kafeler İçin, “müşteri odaklı..
Gideri garanti geliri şüpheli olan yiyecek içecek işletmeleri için müşteri, işletmenin sürdürülebilirliği için var olma sebebidir. Onun içindir ki..
17.03.2025

Restoranda “Hikâye” Neden Önemli?
Günümüz gastronomi dünyasında, bir restoranın başarısı sadece sunduğu yemeklerin kalitesiyle değil, aynı zamanda arkasındaki hikayeyle de doğrudan..
11.03.2025

Neden restoran açmak istenir?
24 yıldır oldukça geniş bir coğrafyada şahsım ve şirketlerim ile yiyecek/içecek işine yatırım yapan insanlara danışmanlık, proje, uygulama, ekipman..
25.04.2024