Kakaolu kek tarifi, kakaolu ıslak kek tarifi | Kakaolu kek nasıl yapılır?

Yapımı kolay ve lezzeti muhteşem kakaolu kek, sıkça tercih edilen kek türüdür. Her damak zevkine göre şekillenebilen kek, ister yumuşak isterseniz ince yapıda olabilir. Damla çikolatalı, muzlu, yoğurtlu, ıslak kakaolu kek çeşitleri bulunur.

KAKAOLU KEK TARİFİ

Malzemeler;

- Yarım su bardağı kakao

- 1 paket vanilya

- 3 adet yumurta

- 1,5 su bardağı şeker

- 1 paket kabartma tozu

- 1 su bardağı sıvı yağ

- 1 su bardağı süt

- 2 su bardağı un

- İsteğe bağlı 1 avuç badem

Yapılışı;

Kakaolu kek karışımını hazırlamak için; yumurtalar ve toz şeker, derin bir kap içerisinde köpük köpük oluncaya kadar mikserle çırpılır.

Üzerine süt, sıvı yağ, vanilin ve kakao ilave edilip karıştırmaya devam edilir.

Daha sonra un elenerek eklenir ve iyice karıştırıldıktan sonra kabartma tozu eklenip karıştırılır.

Hazır edilen kakaolu kek karışımı, yağlanmış kek kalıbına dökülerek eşit bir şekilde yayılması sağlanır.

180 derecelik fırında kontrollü şekilde pişirilir.

KAKAOLU ISLAK KEK TARİFİ

Malzemeler;

3 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı ayçiçek yağı

1 paket vanilya

2 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

1,5 su bardağı un

Sos için;

1 su bardağı süt

4 yemek kaşığı kakao

1 su bardağı toz şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

1/2 çay kaşığı tuz

Yapılışı;

Toz şeker ve yumurtaları rengi açılıncaya kadar çırpın.

Ardından sıvı yağ ve sütü ilave edip, çırpmaya devam edin.

Un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve limon kabuğunu ilave edip spatula ile karıştırın.

Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

Sos malzemelerini kek fırındayken hazırlayın.

Tüm malzemel kaynatılıp soğumaya bırakılır.

DAMLA ÇİKOLATALI KEK TARİFİ

Diğer kek türlerinden farklı olarak kakao miktarı azaltılarak içine damla çikolata eklenir.

YULAFLI KAKAOLU FİT KEK TARİFİ

Malzemeler;

-7 yemek kaşığı yulaf ezmesi

-3 yemek kaşığı yoğurt

-5 yemek kaşığı süt

-1 yumurta

-1 avuç fındık, fıstık, ceviz (Toplamda parçalanmış)

-1 paket kabartma tozu

-1 paket vanilya

-1 çay bardağı pekmez

-2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı;

Yulafları iki kere rondodan geçirdijkten sonra tüm malzemeleri iyice karıştırın. 180 derecelik fırında 25 dakika pişirin. Sporcuların ve sağlıklı beslenen kişilerin sıkça tercih ettiği bir tariftir. Hem lezzeti hem de sağlığı bir arada sunmaktadır.

PANDİSPANYA TARİFİ

tarifi, pandispanya tarifi sünger, pandispanya kek tarifi, kolay pandispanya tarifi, kakaolu pandispanya tarifi, rulo pandispanya tarifi, pandispanya pasta tarifi, pandispanya tarifi kakaolu yöntemleri ile en güzel pandispanyayı hazırlayabilirsiniz. İşte en güzel pandispanya tarifi

PANDİSPANYA TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

5 yumurta, 1.5 su bardağı toz seker, yarım su bardağı nişasta, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 çay bardağı sıcak su

PANDİSPANYA TARİFİ YAPILIŞI

Yumurtaların beyazını ayırın. Şekerin yarısı ile yumurta, krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Sonra un, vanilya, kabartma tozu, nişasta ve sıcak su ekleyip karıştırın. Şekerin kalan yarısı yumurta aklarına eklenerek uzun sure katılaşıp bembeyaz olana kadar çırpın. Yumurta beyazları 2-3 kerede diğer karışıma ekleyin. Spatula yardımıyla aynı yöne doğru gibi karıştırın, çırpmayın, yumurta beyazlarının sönmemesi gerekiyor. Kalıba aktarılıp 180 derece önceden ısınmış fırında kapağı hiç açılmadan pişirilir. 50 dk fırında pişirin. Kürdanla kontrol edilip fırından alın. Izgaranın üstüne ters şekilde konarak soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra bıçak yardımıyla çıkarın.

KEK NASIL KABARIR?

Kakaolu kek tarifi, kek tarifi kakaolu, kakaolu ıslak kek tarifi, kolay kakaolu kek tarifi, kakaolu sade kek tarifi, kakaolu sade kek tarifleri, kalıpta kakaolu kek tarifi, muhallebili kakaolu kek tarifi, ıslak kek tarifi kakaolu, kakaolu kek tarifi kolay, kakaolu kek tarifi tepside ve ıslak kakaolu kek tarifi gibi seçeneklerle en güzel kekleri hazırlayabilirsiniz. Peki kek nasıl kabarır?

yapımında kullandığınız malzemeler oda ısısında olmalı. Yumurtalar da mutlaka taze olmalıdır.

Kek harcını hazırladıktan sonra hemen kek kalıbına aktarabilmek için kek kalıbını en baştan hazır tutmalısınız. Kek kalıbını yağlayıp unlayın. Sonra kalıbı ters çevirip fazla unu dökün.

Yumurtaları ve şekeri 5 dakika boyunca çırpın. Zamanınız varsa yumurta akını ve sarısını ayrı ayrı çırpıp sonra birleştirebilirsiniz.

Hazırlanış aşamasında malzemeleri sırayla ekleyin. Şeker ve yumurtadan önce meyve sebze suları, yoğurt, süt gibi akışkan malzemeleri eklemeyin.

Akışkan malzemeleri ekledikten sonra meyve, kakao ve arzu ettiğiniz diğer katı malzemeleri ekleyin. Son olarak da vanilya, un ve kabartma tozunu ekleyin. Spatula vasıtası ile içten dışa doğru malzemeleri hamura yedirin. Kuru meyve kullanacaksanız, meyveleri küçük küçük doğradıktan sonra ekleyin. Ceviz parçaları ve damla çikolata da bu aşamada ilave edilir.

Harcı hazırlayınca bekletmeden kalıba dökün. Kekin pişip kabarması için 180 derece ideal ısıdır.

Kekin sert kabuklu şekilde olmasını istemiyorsanız fırını önceden ısıtmayın.

Fırının kapağını kek pişerken değil, kek tamamen pişince açın.

Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için şiş kullanın. Şişi keke batırın. Eğer kek şişe yapışmıyorsa kek pişmiş demektir.

pişince 15 dakika bekletin. Sonra dilimleyerek servis edin.

Osman Demir

Haberler.com - Gündem