24 Ekim MasterChef yemekleri! Mandu nasıl yapılır? Masterchef Kore yemekleri Mandu tarifi, malzemeleri | Kore mantısı nasıl yapılır?
24 Ekim Cumartesi günü ekrana gelen Masterchef sonrası Mandu nasıl yapılır merak ediliyor. MasterChef Türkiye'de bu akşam dokunulmazlık oyununda takımlardan Kore mutfağından bazı yemeklerin yapılması istendi. Mandu nasıl yapılır? Mandu malzemeleri nelerdir? Kore mantısı Mandu nasıl yapılır?
24 Ekim Cumartesi tarihinde MasterChef'te Güney Kore yemekleri yapıldı. Bir otomotiv fabrikasında çekilen ve Koreliler tarafından da denenecek olan bölümde 5 adet Güney Kore mutfağından yemek yapılacak. Peki, Mandu nasıl yapılır? Masterchef Kore yemekleri Mandu tarifi, malzemeleri
24 EKİM MASTERCHEF KORE YEMEKLERİ
Tteokbokki·
Chijeu-Buldak
Bibimbap
Mandu
Gyeranmari
Kimchi - lahana turşusu
MANDU KORE MANTISI TARİFİ İÇİN MALZEMELER
Hamuru için
3, 5 su bardağı un
1 yumurta
Tuz ve su
İç malzeme;
250 gram kıyma orta yağlı
4 diş sarmısak
1 soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı yenibahar
Tuz
MANDU TARİFİ YAPILIŞI
Önce bir derin kapta unu, yumurtayı, tuzu ve ılık suyu katıp yoğuruyoruz. Hamur ne çok sert ne çok yumuşak olacak, ortası olacak.
Diğer yandan kıyma rendelenmiş soğan, sarımsak ve baharatları katıp iyice yoğuruyoruz.
Sonra hamurdan bir parça alıp tabak büyüklüğünde açıyoruz. Kare şeklinde kesiyoruz. Kestiğimiz hamurların aralarına harçtan katıp istediğimiz şekli vererek bir tepsiye diziyoruz. Bütün hamuru aynı şekilde yapıyoruz.
Bir tencereye çok az miktarda su koyuyoruz evinizde kevgir varsa onun içine manduları dizin ve tencereye ağzına yerleştirin kapağı da kapatın.
Ocağı harlı olarak yakın mandular buharda pişmeli, 15, 20 dk kaynayan suyun buharında tutun, sonra bir tabağa alın ve biber ile yağı kızdırın üzerine dökün. Afiyet olsun!
