Trabzon'un Sürmene ilçesinde doğdu. İlköğrenimimi Hasan Tahsin Kırali ilkokulunda; orta öğrenim ve lise öğrenimimi ise Sürmene Lisesi'nde tamamladı.1989 yılında Karadeniz Teknik Universitesi Jeoloji Mühendisliği bölümünden mezun oldu. İki dönem AK Parti Meclis Uyeliği yapmış olan Aksoy 2010 yılı sonunda Belediye Başkanı Güner YAVUZ'un vefatının ardından Meclis üyelerinden tam destek alarak Belediye Başkanı oldu. 2014 yılında gerçekleşen seçimde tüm Marmara Adalarına başkan adayı olarak gösterildi. Ekinlik, Avşa ve Marmara olmak üzere toplamda üç adanın halkının takdiriyle tekrar seçilerek başkanlık görevine geldi. Aksoy, Evli ve 3 çocuk babasıdır.
Süleyman Aksoy Balıkesir Marmara belediye başkan adayı olarak AK Parti ile 31 Mart 2019 yerel seçimlerinde yarışıyor. Süleyman Aksoy ile ilgili daha fazla bilgi için
Süleyman Aksoy Haberleri sayfamızı ziyaret edin.