1975 yılında Acıgöl'de doğdu. İlk, Orta ve Lise Tahsilini Acıgöl'de yaptı. Halen Açık Öğretim Fakültesi İşletme Fakültesi öğrencisidir. 1993-1994 Yılları arasında Acıgöl Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakfında, 1994-1996 yılları arasında ise Acıgöl Esnaf ve Sanatkarlar Odasında Genel Sekterlik görevinde bulundu. 1997 yılında SSK'nın açmış olduğu sınavı kazanarak SSK Nevşehir İl Müdürlüğüne Memur olarak atandı ve 30 Mart 2014 tarihinde yapılan Mahalli İdareler Seçimlerinde aday olmak üzere buradaki görevinden 24.10.2013 tarihinde istifa etti.
30 Mart 2014 tarihinde yapılan Mahalli İdareler Seçimlerinde Ak Parti'den Belediye Başkanı olarak seçildi.
Evli ve 3 Çocuk Babası.
Ercan Ertaş Nevşehir Acıgöl belediye başkan adayı olarak AK Parti ile 31 Mart 2019 yerel seçimlerinde yarışıyor. Ercan Ertaş ile ilgili daha fazla bilgi için
Ercan Ertaş Haberleri sayfamızı ziyaret edin.