Prof. Dr. Barış Öztürk Kimdir ?

1996 yılında Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü mezunu olarak Diyetisyen ünvanını almıştır. Lisans, Yüksek Lisans ve Doktora Eğitimi süresince Sağlıklı Yaşam, Obezite, Sağlıklı zayıflama, Klinik beslenme, Fonksiyonel besinler, Toplu beslenme sistemleri, Besin hijyeni, besin mikrobiyolojisi, probiyotikler, kefir, beslenme genetiği, moleküler beslenme, antioksidan enzim mekanizması, beslenme-kanser ilişkisi konusunda tez çalışmaları ve araştırmalar yapmış, klinik deneyimler kazanmış ve saha araştırmalarına katkılarda bulunmuştur. 2010 yılında KKTC Doğu Akdeniz Üniversitesi'nden aldığı davet üzerine DAÜ Sağlık Bilimleri Fakültesi kurucuları arasında yer alarak Fakülte Dekan Yardımcılığı görevine, aynı fakültede Beslenme ve Diyetetik Bölümünü kurarak Bölüm Başkanı olarak atanmış ve bölüm bünyesinde lisans, yüksek lisans ile doktora düzeyinde programların kurulmasını sağlamıştır.
2015 yılında YÖK nezdinde doçent doktor unvanını almış, yeni kurulan British University of Nicosia'da rektör yardımcılığı görevine atanmıştır. 2020 yılında Beslenme ve Diyetetik alanında profesör doktor unvanı almıştır.