MasterChef zeytinyağlı pırasa tarifi! En güzel zeytinyağlı pırasa tarifi! Zeytinyağlı pırasa tarifi nasıl yapılır? Zeytinyağlı pırasa için malzemeler!

Türk mutfağı tarifleri sevenlerin mutlaka denemesi gereken bir tarif zeytinyağlı pırasa aroması ve ağızda dağılan yumuşacık kıvamı ile özel bir lezzet seçeneği olarak öne çıkıyor. Peki, zeytinyağlı pırasa tarifi nasıl yapılır? Zeytinyağlı pırasa nedir? Zeytinyağlı pırasa nasıl yapılır, zeytinyağlı pırasa yapılırken nelere dikkat edilir?

ZEYTİNYAĞLI PIRASA İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

5 adet pırasa

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yarım kahve fincanı pirinç

2 adet havuç

1 adet kuru soğan

Yarım limon suyu

2 adet domates

1 çay kaşığı toz şeker

1,5 su bardağı sıcak su

Tuz

MASTERCHEF ZEYTİNYAĞLI PIRASA YAPILIŞI NEDİR?

Zeytinyağlı pırasa yapmak için, öncelikle pırasalar temizlenir. Yeşil kısımları atılır.

Uzunlamasına baklava dilimleri gibi, üç parmak eninde doğranır. Su içerisine atılır.

Halkalar halinde ince ince doğranmış soğan, yağ içinde hafifçe pembeleşinceye kadar kavrulur.

Yarım parmak uzunluğunda kesilmiş havuçlar, varsa 2 adet ince doğranmış domatesle kavrulur.

Pırasalar bu malzemenin üzerine eklenir. 15-20 dakika kapatılarak kavrulur.

Kapağı açılır. 1,5 bardak su, yıkanmış pirinç, 1 çay kaşığı şeker, tuz katılır.

Yarım limon sıkılır ve karıştırılır.

Pırasalar yumuşayana kadar orta ateşte pişirilir.

Osman DEMİR

Haberler.com - Gündem