Yeditepe Üniversitesi Yayınevi Kitapları Online Satışta

Akademik yayıncılık alanındaki boşluğu doldurmaya katkı sunmayı hedefleyen Yeditepe Üniversitesi Yayınevi'nin ilk kitaplarının tanıtımı ve imza günleri, TÜYAP 33. Uluslararası İstanbul Kitap Fuarı'nda gerçekleştirilmişti.

Ağırlıklı olarak akademik yayınlara yer verecek olan Yeditepe Üniversitesi Yayınevi, belli ilkeler ve kriterler doğrultusunda birçok farklı alanda yazar ve yayına da kapılarını açık tutmaya özen gösteriyor.

Yeditepe Üniversitesi Yayınevi'nin ilk üç kitabı:

"Ermeni Önderi Boghos Nubar'ın 'İtirafları' 1915-1918 Arası Belgeler"

Yazar: Türkkaya Ataöv

Bu çalışma Kafkasya'daki Ermeni Patriği Beşinci Kevork'un Ermeni Ulusal Heyeti Başkanlığı'na atadığı Boghos Nubar'ın Avrupa başkentlerindeki eylemleri üstünedir. Ancak, bu eylemleri sırasında Türklerin haklarını bütünüyle çiğnerken, aynı zamanda da Türkler yararına bir tür 'itiraf niteliğinde belgeler de bırakmıştır. Bu belgeler, İstanbul doğumlu ve sivil paşa rütbeli olan Nubar'ın 1914-18 Savaşı sırasında ülkemizin cephedeki düşmanlarıyla nasıl işbirliği yaptığını, onlara silahlı destek sözleri verdiğini ve her yerde azınlıkta olan Ermeniler için (Karadeniz. Akdeniz ve Hazer'i birbirine bağlayan) koca bir imparatorluk düşü peşinde koştuğunu kanıtlar niteliktedir. Prof. Dr. Ataöv'ün eleştirerek kullandığı, Boghos Nubar belgeleri ilk kez değerlendirilmiş olmaktadır.

"Artistic Narrative of Technology"

Yazar: Mustafa Özilgen

Enerji kullanım teknolojilerinin gelişmesi ikincil teknolojilerin gelişmesine yol açmış, örneğin buhar teknolojisinden elektrik, elektrik teknolojisinden iletişim teknolojileri doğmuş, ressamlar bu gelişimi eserlerine aktarmışlardır. ARTISTIC NARRATIVE OF TECHNOLOGY'de kas gücü ile yapılan üretimden buhar gücüne ve elektrik gücü ile yapılan seri üretime kadar uzanan geniş süreç, 850 akademik kaynak ve 750 civarında tablo yardımıyla izlemiştir. Bu süreç içinde ortaya çıkan endüstriler ve bunların yarattığı çevre kirliliği, geri dönüşüm, sürdürülebilir üretim, kalite kontrolü gibi kavramlar da tartışılmıştır. Ancak, bu çalışmayı özgün kılan teknolojinin gelişiminin tablolar üzerinden izlenmiş olmasıdır.

"Kadim Lezzetler – 1"

Yazarlar: Sibel Özilgen ve Özge Samancı

Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünün kuruluşunun 11. yılında geçmişten günümüze miras kalan beş lezzetin öyküsünü bu kitapta bir araya getirdik. Amacımız bu beş lezzetin disiplinler arası bir bilim olan gastronomi açısından incelenmesi ve sunulmasıdır.