Ramazana Doğru

Gaziantep Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürülüğü ekipleri, kent merkezinde gıda üretimi ve satışı yapan iş yerlerini denetledi.

İl Müdürü Mehmet Karayılan ve beraberindekiler, bir restorandaki denetimleri sırasında mutfağı, ürünlerin son kullanma tarihini, ambalajları, ürün tazeliklerini ve fırınları inceledi.

Karayılan, denetimin ardından gazetecilere yaptığı açıklamada, özelikle iftar ve sahur vakitlerinde yoğun tüketim yapılan yerlerde ciddi denetimler yapmak istediklerini söyledi.

Mehmet Karayılan, bir haftadır denetimleri sürdürdüklerini belirterek, ramazan ayı boyunca 3 vardiyalı ekibin gece gündüz demeden çalışacağını vurguladı.

"Alo 174" ihbar hattını ön plana çıkarmak için çalışmalar yürüttüklerini kaydeden Karayılan, "İhbarlarla ilgili maksimum bir hafta içinde işlem gerçekleştiriyoruz. Vatandaşlarımız bu konuda yaptığımız işlemleri, takip numaralarından görebilirler." dedi.

Gaziantep'in Türkiye'nin 8. harikası bir gastronomi şehri olduğunu vurgulayan Karayılan, bunun karşılığının verilmesi gerektiğini kaydetti.

Kentte gıda sektöründe ciddi manada emek sarfeden insanların bulunduğunu dile getiren Karayılan, şöyle konuştu:

"Bu emeklerin karşılığı olmalı. İl Müdürlüğü olarak iyi olan insanlara teşekkür etmeliyiz. Kötü olanları da uyarıp bu konuda gerekli yasal işlemleri uygulamamız gerekiyor. İyi olanların faliyetine devam etmesi için elimizden geleni yapmamız lazım. İnşallah herkes için faydalı olacak bir denetim ortaya çıkacak. Özelikle iftar ve sahur vakitlerinde yoğun tüketim yapılan yerlerde ciddi denetimler yapmak istiyoruz. ve yaklaşık bir haftadır 70 teknik personelimizle 40 gıda mühendisi, 15 veteriner hekim, 15 ziraat mühendisi ve 30 ekiple bir mahalledeki gıda işletmelerindeki bütün denetimleri yapıp oradan başka bir mahalleye, başka bir semte geçiyoruz. Düzgün esnaflık yapana da canı gönülden teşekkür ediyoruz. Amacımız, iyi olanı ziyaret ettiğimizde takdir etmektir. Şimdiden hayırlı ramazanlar, hayırlı bayramlar diliyorum."