Peştamal Kuşanarak Yufka Açtı

Ordu'nun Fatsa ilçesine bağlı Ilıca beldesi Kayaköy Mahallesi'nde düzenlenen '7. Börek Festivali'nde Karadenizli erkekler, peştamal kuşanarak Börek Yufkası Açma Yarışması'na katıldı. İlginç görüntülere sahne olan yarışmada en iyi yufkayı açan eski CHP milletvekili Sami Tandoğdu, birinci oldu.

Mahalle camisi alanında düzenlenen geleneksel 7. Börek Festivali'ne Fatsa ve belde halkı her yıl olduğu gibi bu yıl da büyük ilgi gösterdi. Festival programı çerçevesinde düzenlenen Erkekler Arası Börek Yufkası Açma Yarışması'na eski CHP Eski Milletvekili Sami Tandoğdu, Fiskomar Bölge Müdürü Nadir Şimşek ve Ilıca Belediye Başkanı Ahmet Altuntaş katıldı. Karadeniz kadınının yöresil giysisi olan peştamalları takarak yere bağdaş kuran erkek yarışmacılar, ellerine aldıkları oklavalarla börek yufkası açmaya

başladılar. Birbirleriyle kıyasıya yarışan erkeklerden Sami Tandoğdu bu işte tecrübeli olduğunu açtığı yufkanın üzerine un dökerek gösterirken, Ilıca Belediye Başkanı Altuntaş ise yufkayı birbirine yapıştırdı. Dernek yetkilileri ilk önce bir bayana danışarak yarışmanın birincisi olarak Fiskomar Bölge Müdürü Nadir Şimşek'i seçti. Ancak, Şimşek'in açtığı yufkanın yırtık olduğunu belirterek itirazda bulunan Sami tandoğdu, itirazında başarılı olarak birinciliği elde etti. Birinci olana çeyrek altın ödül

verildi.

Mahalle Muhtarı Mustafa Duran ve Ilıca Belediye Başkanı Ahmet Altuntaş, festivalin açılışında yaptıkları konuşmalarda, festivalin yarım asır öncesine dayandığını belirterek, "Eskiden dedelerimiz Ramazan Bayramı'nı börek yiyerek kutlarlardı. Cami çıkışında cemaate börek ikram edilirdi. Biz bu Anadolu kültürüne 7 yıl önce yeniden başladık ve devam ettiriyoruz" dediler.

Festivalin müzik eğlence bölümünde ilk önce sanatçı Filiz Can sahne aldı. Filiz Can'ın söylediği hareketli türkü sırasında eski CHP Milletvekili Sami Tandoğdu sahneye çıkarak çiftetelli oynarken, Ilıca Belediye Başkanı Ahmet Altuntaş da kendisine alkışla eşlik etti. Program çerçevesinde Trabzonlu İbo isimli sanatçı da bir konser verdi. Sanatçının geçtiğimiz günlerde şehit olan 15 asker için 1 dakikalık saygı duruşunda bulunması seyircilerden de destek gördü. Festival programında Kayaköy Yardımlaşma ve

Yaşatma Derneği tarafından Fatsa esnafından toplanan hediyeler çekiliş ile halka dağıtıldı.

Festivalin börek ağalığı için davetlilerden hiç kimse aday olmayınca telefonla İstanbul'da iş adamı Mehmet Tekman arandı. İş adamı Mehmet Tekman, 4 bin 500 YTL festivale katkı yaparak Kayaköy Yardımlaşma ve Yaşatma Derneği tarafından düzenlenen 7.Börek Festivali'nin ağası oldu. Ağalık koçunu ve ağalık şapkasını Mehmet Tekman'ın yerine dayısı aldı. Ağalık koçu, festivalin güvenliğini sağlayan Bolaman Jandarma Karakol Komutanlığı'na verildi.

(MY-SA-ÖK-Y)