Pekmez İçin Kazanlar Yakıldı

Pekmez İçin Kazanlar Yakıldı
Haberler
Haberler
Twitter'da Paylaş Facebook'da Paylaş WhatsApp'da Paylaş

Bağ bozumunu ardından Kayseri merkez ve ilçelerinde pekmez yapımı için kazanlarda üzüm şıraları kaynatılmaya başladı.

Bağ bozumunu ardından Kayseri merkez ve ilçelerinde pekmez yapımı için kazanlarda üzüm şıraları kaynatılmaya başladı.

Sonbaharın gelmesi ile kış hazırlıklarına başlanan Anadolu da kazanlar kurularak üzümler pekmez haline getiriliyor. Yörede oturanlar geleneksel yöntemleri kullanarak üzüm pekmezi üretimine başladı. Kayseri'nin Develi İlçesinde 3 bine yakın çiftçi ailesinin 2 bin hektarlık alanda gerçekleştirdiği üzüm hasadından sonra üzümler ezilerek kazanlara döküldü. Kırsal alanda, dev kazanlarda pekmez , geneksel yöntemlerle, bir dizi işlemden geçirildikten sonra , kaynatılarak, sofralara hazır hale getirildi. - Kayseri

Kaynak: Demirören Haber Ajansı / Güncel
Bu haber hakkında ne düşünüyorsunuz?
500
title