Ordu Fırın Fasulyesi Kavurması Coğrafi İşaret Tescili Aldı
Ordu şehrinin mutfak kültürünün önemli bir parçası olan fırın fasulyesi kavurması, coğrafi işaret tescil belgesi alarak patenti onaylandı. Bu gelişme, yerel işletmeler ve kadın kooperatifleri için sevindirici bir haber oldu.
Ordu fırın fasulyesi kavurmasına coğrafi işaret tescil belgesi verildi.
Büyükşehir Belediyesinden yapılan yazılı açıklamada, Ordu mutfağının olmazsa olmazlarından, yerli ve yabancı turistlerin aranılan lezzeti fırın fasulyesi kavurmasının, Büyükşehir Belediyesinin girişimleri ile coğrafi işaretli ürün olarak tescillendiği belirtildi.
Ordu fırın fasulyesi kavurmasının kentin patentli ürünü olduğu vurgulanan açıklamada, "Ordu'da özellikle belediyemizin destekleri ile her geçen gün gelişen kadın kooperatifleri başta olmak üzere birçok işletmenin menüsünde yer alan yemeğin tescil alması, işletmeleri de sevindirdi." ifadeleri kullanıldı.
Ordu'da coğrafi işaret alınan ürün sayısının 21'e yükseldiğine dikkatin çekildiği açıklamada, fırın fasulyesi kavurmasının tarifine de yer verildi.
