Köylülere Reçel Yapmayı Öğrettiler

Sivas merkeze bağlı Düzova köyünde düzenlenen reçel ve marmelat üretim kursuna katılan 35 kişiye katılım belgesi verildi. Köylülerin heyecanlı olduğu gözlenirken, kursa katılan 80 yaşındaki Mehmet Şahin dikkat çekti.

Merkeze bağlı Düzova köyünde, İş-kur İl Müdürlüğü, Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü ile Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü işbirliğinde 'Reçel ve marmelat üretim kursu' düzenlendi. 35 gün süren kurs boyunca kursiyerlere reçel, marmelat ve pekmez yapımı anlatılarak uygulamalı olarak gösterildi. Ayrıca turşu ve pastörize beyaz peynir yapımı hakkında da eğitim verildi. 4'ü erkek 16'sı kadın olmak üzere 20 kişinin katıldığı kursta, sağlık sigortaları da yapılan kursiyerlere günlük 20 lira ödendi. Kurs sonrasında ise köyün cemevinde bir program düzenlenerek yapılan reçeller protokol üyelerine ikram edildi. Daha sonrada kursiyerlere katılım belgeleri verildi. Büyük bir çoğunluğu 60 yaşının üzerinde olan kursiyerler, katılım belgelerini Sivas Vali Yardımcısı Vefa Kaya ile Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü İhsan Aslan'ın elinden aldı.

80 YAŞINDA REÇEL YAPMAYI ÖĞRENDİ

Kursiyerler arasında yer alan 80 yaşındaki Mehmet Şahin, Vali Yardımcısı Vefa Kaya ve programa katılan diğer protokol üyelerinin dikkatini çekti. Kurs öncesinde reçel yapmayı bilmediğini belirten Mehmet Şahin, "Daha önce hiç reçel yapmamıştım. Kursta ayva, elma ve kayısı reçeli yapmayı öğrendim. Hepsine baktım ama hanımların içine de çok girmedim. Ders verenler bize broşür verdi zaten, onlara bakar yaparım." dedi. Kadın kursiyerler ise böyle bir etkinlik içinde yer almaktan mutluluk duyduklarını belirterek önceden birkaç çeşit reçel yaptıklarını, artık daha farklı çeşitlerde de reçel yapmayı öğrendiklerini ifade ettiler. Kursiyerler program sonrasında katılım belgeleri ile birlikte basın mensuplarına poz verdi.