Batman'da Et Entegre Tesisleri Denetlendi

Batmanda faaliyet gösteren İvme Et Entegre Tesisi kesimhanesinde İl, Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından yapılan denetimde İslami kesim metotlarından, hijyen kurallarında kadar bir çok detay denetlendi. Yapılan denetleme hakkında açıklama yapan Müdürlük yetkilileri, "İl Müdürlüğümüz hayvan sağlık şube müdürü Ercan ÖMEROĞLU ve konu sorumlusu veteriner hekimler Tahir ÇETİN ile Halit ALTUN tarafından İvme et entegre tesisi kesimhanesinde denetim yapılmıştır.Yapılan kontrollerde sorumlu ve resmi veteriner hekim gözetiminde İslami şartlarda,hijyenik bir ortamda, son teknolojik sistemle büyükbaş ve küçükbaş hayvan kesimlerinin yapıldığı,etlerin soğuk zincir şartlarında bekletilerek frigorik araçlarla kasap ve et satışı yapılan marketlere dağıtımının yapıldığı, tesiste çalışan personellerin gerekli temel eğitime tabi tutuldukları görülmüştür. İlimizde böyle modern şartlarda faaliyet gösteren kesimhanenin olması diğer illere hayvanlarını kestirmek için götüren yetiştiricilerimizin nakliye ve diğer masraflarını düşürmüştür. İlimizdeki tüm yetiştiricilerin hayvanlarını ruhsatlı kesimhanede kestirmeleri, vatandaşlarımızın et alırken resmi damgalı olmasına dikkat etmeleri ve damgasız et almamaları gerekmektedir. Hayvanlarını ruhsatlı kesimhane dışında sağlıksız ortamda kaçak kestiren yetiştirici ve kasapların, vatandaşlarımıza sağlıksız ortamda elde edilmiş etlerin tüketimine sebep olarak insan sağlığına verdikleri zararın farkına varmalarını bekliyoruz. Yapılan denetimlerde kaçak kesim ve damgasız et satışı yapılan yer ve şahısların tespiti halinde ilgililer hakkında yasal işlem başlatılacaktır. Bu konuda tüketicilerimizin daha dikkatli olmaları ve kaynağı belli olmayan damgasız etlerin ve et ürünlerinin tüketimini yapmamaları hususunda duyarlı olmalarını istirham ediyoruz. Bizim için insan sağlığı her şeyin üzerindedir" denildi.