Eskişehir'de 'Türk Kahvesi Geçici Müzesi' Sergisi

Eskişehir'de 'Türk Kahvesi Geçici Müzesi' adı altında sergi açıldı. Sergide tarihi kahve dibekleri, cezveler ve fincanlar yer alıyor. Odunpazarı semtindeki tarihi Bey Konakları'nda Eskişehir 2013 Türk Dünyası Kültür Başkenti etkilikleri kapsamında düzenlenen 'Türk Kahvesi Geçici Müzesi' sergisi törenle açıldı. Eskişehirlilerin yoğun ilgisiyle karşılanan geçici kahve müzesi sergisinde 16'ncı yüzyıldan 19'uncu yüzyıla kadar kullanılmış olan kahve dibekleri, cezveler, fincanlar, tepsiler, soğudanlar, el değirmenleri, sütlükler, kahve karıştırma aletleri, bayatlamayı önleyen ahşap kahve kutuları, kavurma tavaları gibi yaklaşık bin eser sergileniyor. KAHVENİN BÜTÜN HİKAYESİ VE TARİHİ BU SERGİDE

Eskişehir 2013 Türk Dünyası Kültür Başkenti Ajansı Genel Sekreteri Hüseyin Kocabıyık serginin Eskişehirliler için oluşturdukları geçici bir kahve müzesi olduğunu söyledi. Kendisinin de dünyanın çeşitli ülkelerinde bulunan müzeleri gezdiğini ifade eden Kocabıyık, bu müzeden oldukça etkilendiğini anlattı. Kocabıyık, 23 Eylül 2013 tarihine kadar izleyicilere açık tutulacak olan sergiyle ilgili olarak şöyle dedi: "Biz buraya Eskişehir'e Türk Dünyası Kültür Başkentliği kapsamında öyle bir geçici müze kurduk ki on altıncı yüzyıldan bu tarafa kahve dediğimiz o gündelik hayatımız için bugün daha çok önemli olan şarkılara romanlara ata sözlerine konu olmuş, birbirimizle münasebetlerimiz arasında bir anlam taşıyan kahvenin on altıncı yüzyıldan bu tarafa süregelen bütün serencamını, bütün hikayesini bütün tarihini burada görmek mümkün. Yani on altıncı yüzyılda bu coğrafyada Anadolu coğrafyasında ilk kahveyi içen kişi kahveyi nasıl yapmış nasıl kaynatmış hangi araçları kullanmış onlardan başlayarak bütün malzemeyi görebilmeniz mümkün on altıncı yüzyıldan bu tarafa. Bütün o büyük tarih, kahve tarihi burada malzemelerin suretine sinmiş bir şekilde size adeta hem seyirlik bir tablo oluşturuyor hem de kendiliğinden sanki o kahve araçları kahve malzemeleri konuşuyor ve size tarihi anlatıyor. Böyle şahane harikulade bir sergiyle karşı karşıyayız. Eskişehirlilerin Eskişehir'e sınır olan il ilçelerin gelip bu sergiyi görmeliler, İstanbul'dan da Ankara'dan da Konya'dan da gelmeliler gelip bu sergiyi muhakkak görmeliler. Gerçekten müthiş ben çok sergi müze gezdim bu kadar derli toplu ve çok şey anlatan ve kahve dediğimiz şeyin neden önemli olduğunu bize gösteren bir sergi de görmedim, çok beğendim."

BİN ESER BULUNUYOR

Türk Kahvesi Geçici Müzesi Sergisi Direktörü Yusuf Tümtürk de 2013 Eskişehir Türk Dünyası Kültür Başkenti etkinlikleri kapsamında Odunpazarı Bey Konakları'nda Türk kahvesinin tarihi serüvenini dünyada ilk kez sergilediklerini söyledi. Tümtürk "Neler var sergimizde kahve dibekleri, fincanları cezveler tepsiler hepsi, yaklaşık altı bin özel koleksiyondan seçilerek bin tanesini sergimizde bulabilir Eskişehirliler. Türk kahvesi nasıl oldu da Türk Dünyasının çok önemli kültürel hazinesi haline geldi. Türk kahvesinin lezzetinin sırrı ne, İstanbul hem doğunun hem batının bir kahve merkezi haline nasıl geldi? İşte biz bunları kronolojik olarak biz burada sergilemeye gayret ediyoruz. Habeşistan'dan bugüne kadar kahvenin ilk çıktığı yerden bugüne kadar olan o tarihteki kilometre taşlarını çok nadide eserlerle sergimizde bulabilir. Sergimiz 3 hafta boyunca açık kalacak hem Eskişehirlilerin hem çevre illerden gelecek misafirlerimizin beğenisine görsel zevkine sunacağız" diye konuştu. - Eskişehir