Derinkuyu'da "Fasulye Festivali"

Derinkuyu ilçesinde bu yıl ikincisi düzenlenen "Fasulye Festivali'nde 2 bin kişiye kuru fasulye yemeği ikram edildi.

Belediye Başkanlığı, İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ile Ziraat Odası tarafından düzenlenen Festival, Hakkı Atamulu Kültür Parkı'nda başladı.

Festivalde 250 kilogram fasulye kullanılarak hazırlanan 2 bin kişilik kuru fasulye yemeği ile pilav katılımcılara dağıtıldı.

Festivalin açılışında konuşan Nevşehir Valisi Mehmet Ceylan, şehrin turizmden sonra en önemli gelirinin tarım olduğunu kaydetti.

Geçen yıllardaki sıkıntıların bölge çiftçisini alternatif ürün arayışına sevk ettiğini anlatan Ceylan, "Derinkuyu da son 3 yılda kuru fasulye adeta ilçe ile anılır hale geldi. Önümüzdeki dönemlerde kuru fasulyenin fiyatının belirleneceği yerlerden biri de Derinkuyu olacak diye umut ediyorum" diye konuştu.

AK Parti Milletvekili Ebubekir Gizligider ise geçen yıllarda yaşanan patates hastalığı nedeniyle alternatif ürün olarak fasulye ekiminin ilçede hızla yayıldığını söyledi.

Gizligider, Derinkuyu'nun önemli bir merkez haline geleceğini belirterek, üreticilere yönelik desteklerin bundan sonraki süreçte de devam edeceğini söyledi.

Derinkuyu Ziraat Odası Başkanı Yavuz Şen ise Türkiye'nin en önemli patates üretim merkezlerinden olan ilçelerinde son yıllarda fasulye üretiminin ciddi oranda ivme kazandığını ve yıllık ortalama 35 bin ton fasulye ürettiklerini ifade etti.

İklim koşulları nedeniyle Türkiye'nin en kaliteli fasulyesinin ilçelerinde yetiştirildiğini ve birçok ile satış yaptıklarını belirten Şen, "Derinkuyu fasulyesi diğerlerine göre daha parlak ve daha kolay pişer. Bunun yanında farklı bir lezzeti vardır ve diğerlerinden kolayca ayırt edilebilir" dedi. - Nevşehir