Çölyak Hastalığının Tedavisi 'Glutensiz Diyet'

Çölyak hastalarının arpa, buğday, çavdar içren gıdalardan bir ömür boyu uzak durması gerektiğine dikkat çeken İzmir Halk Sağlığı Müdürü Doç. Dr. Mustafa Tözün, "Glutensiz sıkı bir diyetin uygulanması süresince, çölyak hastasının genellikle bir şikayeti olmaz" dedi.

Çölyak hastalığı hakkında bilgi veren Doç. Dr. Mustafa Tözün, şunları kaydetti:

"Çölyak, bağırsaklardaki sindirimi sağlayan villus denilen yapıların bozulmasına sebep olan ve dolayısıyla da yiyeceklerdeki besinin emilmesini engelleyen ve ince bağırsakta hasarlar oluşturan bir sindirim sistemi hastalığıdır. Gluten, ince bağırsakta bulunan villus çıkıntılarını yok etmesi dolayısıyla vücuda gerekli olan besin maddelerini ince bağırsakta ememediği için, ince bağırsakta meydana gelen bu alerjinin adı çölyaktır."

Tanı konulduktan sonraki aşamada uyulması gereken tek tedavi yönteminin uzman hekim tarafından önerilen, gluten içermeyen besinlerle beslenmek olduğunu vurgulayan Tözün, sözlerine şöyle devam etti: "Gluten; buğday, arpa, çavdar ve yulafta bulunduğu için bu gıdalardan ömür boyu uzak durmak gereklidir. Glutensiz sıkı bir diyetin uygulanması süresince çölyak hastasının genellikle bir şikayeti olmaz. Beslenme tarzının değiştirilmesinin ardından genelde kısa bir süre içerisinde şikayetler belirgin şekilde azalır. Şikayetlerin tamamen kaybolma süresi, ince bağırsaktaki tahribat derecesi, hastanın yaşı ve diğer faktörlere göre değişkenlik gösterebilir."

Doç. Dr. Mustafa Tözün, çölyak hastalığının belirtilerini ise, şöyle sıraladı: "Karın bölgesinde öne doğru şişkinlik, yaşa göre kilo azlığı, kas zayıflığı, kansızlık, dışkıda anormallik, büyük tuvalet ihtiyacı artması, kusma, bezginlik, iştahsızlık, büyüme geriliği, ağız içinde oluşan aftlar, iştahsızlık, gaz şikayetleri, eklem ve kemik ağrıları, sinirlilik, ciltte kaşıntılı döküntüler" - İZMİR