Bilecik'ten Kısa Kısa

Bilecik Belediyesi tarafından ramazan ayında sahur vaktinin geleneksel habercileri davulculara eğitim verildi.

Usta öğretici Ayhan Çil, Şeyh Edebali Kültür ve Kongre Merkezi'ndeki eğitimde, davulcuların uyması gereken kuralları anlatarak, amaçlarının ramazan geleneğini sürdürmenin yanında gelecek nesillere aktarmak olduğunu söyledi.

Ramazan davulcularının bazılarının yıllardır bu görevi yaptığını anımsatan Çil, güzel bir geleneği sürdürmeye aracılık ettiklerini dile getirdi.

Eğitime katılanlardan Mustafa Yörük de kendisinin 15 yıldır ramazan davulculuğu yaptığını, eğitimlerde bilmedikleri konuları öğrendiklerini ifade etti.

Tufan Birge ise vatandaşları sahurda uyandırmaya çalışacaklarını belirtti.

Belediyeden ramazan denetimi

Bilecik Belediyesi Zabıta ile Veteriner İşleri Müdürlüğü ekiplerince ramazan ayı dolayısıyla kent merkezindeki kasaplar ile marketlerde denetim yapıldı.

Belediyeden yapılan açıklamada, sağlık ve hijyen bakımından steril olması gereken

yerlerin başında et mamullerinin geldiği belirtilerek, denetimlerde ruhsat ve evrak kontrolünün yanı sıra satışa sunulan et ve et ürünlerinin uygunluğunun kontrol edildiği bildirildi.

Denetimlerde, fabrika satışı olan ve direkt satımı gerçekleştirilen ürünlerin raf ömrünün uygunluğu, gıda yönetmeliği kapsamında fermente işlem görüp görmediği bilgisinin yazılı olup olmadıklarının kontrol edildiği duyurulan açıklamada, ayrıca fiyat tarifeleri, et kesim raporu, açıkta tavuk etinin satışı, çalışanların hijyen belgesi, iş yerinin genel temizliği, kullanılan malzeme ve ekipmanlarının temizliği ve yeterliliğinin olup olmadığının denetlendiği kaydedildi.