Beyaz Hindiler Yılbaşında Sofraları Süsleyecek

Yılbaşı sofralarını süsleyecek hindiler, pazarlarda satışa çıkarken, Ordu’da bir üretici beyaz hindilerini evinden satışa sundu. Ordu’nun Ulubey ilçesi Akpınar köyünde hindi yetiştiriciliği yapan Şefik Gürsoy, beyaz hindilerin az bulunduğunu bu nedenle fiyatının da diğer hindilerden biraz pahalı olduğunu söyledi.

Beyaz hindinin etinin farklı olduğunu belirten Gürsoy, “Yıl başında sofralarımızı süslemek amacıyla kendi köyümde hindi üretmekteyim. Bu hindiler Hollanda tipi olup beyaz ırktandır. Dolayısıyla her an kesime gelebilir. Protein bakımından çok zengindir. Tanesini 100 ila 150 TL arasında satıyorum. Bir tanesi 6-7 kilo civarındadır” dedi.

RECEP ALTUN

ORDU