Aspir, Zeytinyağına Rakip Oluyor

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın, Türkiye'nin bitkisel yağı açığının kapatılıp, dışa bağımlılıktan kurtarılabilmesi amacıyla desteklediği aspir bitkisinde elde edilen sıvı yağın, zeytinyağına yakın bir kaliteye sahip olduğu belirtildi.

Orta Anadolu Bölgesi'nde nadasa bırakılan alanların bitkisel sıvı yağı hammaddesi olan aspir ekimi yapılarak üretimle birlikte ekonomiye kazandırılmasına yönelik başlatılan çalışmalara ağırlık verildi. Bu yıl Yozgat'ta yaklaşık 50 bin dekarın üzerindeki tarım alanında ekim yapıldı. Yozgat Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Ziyaaddin Özdemir, sözleşmeli çiftçilere ait tarım alanlarında, kurumun desteği ile gerçekleştirilen ekim çalışmalarını denetledi, yürütülen çalışmalar hakkında bilgiler aldı.

Yozgat'ta bu yıl ilk kez anıza ekim çalışması başlatıldığını hatırlatan Özdemir, geçtiğimiz yıl aspir ekiminin 6 bin dekarlık alanda yapıldığını, olumlu sonuç alınmasının ardından bu yıl 50 bin dekarın üzerinde bir alanda aspir ekiminin yapılmasına yönelik çiftçilerle sözleşme yapıldığını bildirdi.

Aspir bitkisinin hem Yozgat için, hem de Orta Anadolu bölgesi açısından önemli olduğunun altını çizen Özdemir, "Aspir bitkisinden elde edilen sıvı yağın kalitesi zeytinyağına yakın. Aspir yağının 9 kez kızartmada kullanılmasına rağmen yağın özelliği bozulmuyor" dedi.

TOPRAĞIN NEMİNİ ALIYOR

Yozgat'ta tarım alanlarının bir yıl ekilip, ertesi yıl nadasa bırakıldığını, bunun da ekonomiye ciddi zararlar verdiğine dikkat çeken Özdemir, "Çiftçimizin nadasa bıraktığı alanlara aspir ekimi yapılmasını destekliyoruz" dedi.

Aspir bitkisinin kazık köklü olması nedeniyle toprağın derinlerinden suyunu ve nemini aldığına vurgu yapan Özdemir, "Aspir ekilen alana ertesi yıl yıl hububat ekildiğinde sorun yaşanmıyor" diye konuştu.

DESTEKLEME VERİLİYOR

Aspir bitkisine önemli desteklemelerin verildiğini alatan Özdemir, "Mazot, gübre desteğinde dekar başına 14 lira, sözleşmeli çiftçiye 10 lira, kilo başına da 50 kuruş destek veriliyor. Yozgat'ta 2,5 milyon dekar nadas alanımız var. Bu alanlara aspir ektiğimizde 400 trilyon lira Yozgat'ımıza para girmiş oluyor. Artı arıcılık açısından aspir çok değerli bir poelene ve çok verimli bir nektara sahip. İki dekar başına bir kovan arı, aspirden beslenebilmektedir" diye konuştu.

Yozgat'ın Yerköy ilçesinde bu yıl ilk kez aspir bitkisi ekimi yapan çiftçilerden Necati Özer, 70 dekarda aspir bitkisi ekimi yaptıklarını, daha önce yakarak yok edilen anızla hiç uğraşmadan ekim yaparak, mazottan ciddi bir tasarruf sağladıkları gibi, toprağın özelliğinin de bozulmadığını anlattı.