Haberler
İsrail ile Lübnan arasındaki ateşkes için saat veren Biden'dan dikkat çeken Türkiye açıklaması

İsrail-Lübnan ateşkesi için saat veren Biden'dan dikkat çeken Türkiye açıklaması

Lübnan Başbakanı'ndan ateşkes sonrası kritik çağrı: Derhal uygulayın

Lübnan Başbakanı'ndan ateşkes sonrası kritik çağrı: Derhal uygulayın

Netanyahu ateşkesin ardında yatan sebebi açıkladı: İran tehdidine odaklanmak

Netanyahu ateşkesin ardında yatan sebebi açıkladı

BAE'de öldürülen İsrailli hahamın katilleri Türkiye'de yakalandı

BAE'de öldürülen İsrailli hahamın katilleri Türkiye'de yakalandı

Aşçı Adaylarına Uygulamalı Köy Ekmeği Yapımı Dersi

Haberler
Haberler
Twitter'da Paylaş Facebook'da Paylaş WhatsApp'da Paylaş

BOLU'nun Mengen İlçesi'ndeki Abant İzzet Baysal Üniversitesi Mengen Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencilerine, 'ekşi mayalı patatesli köy ekmeği'nin yapılışı uygulamalı olarak gösterildi.

BOLU'nun Mengen İlçesi'ndeki Abant İzzet Baysal Üniversitesi Mengen Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencilerine, 'ekşi mayalı patatesli köy ekmeği'nin yapılışı uygulamalı olarak gösterildi.

Mengen'de, geleneksel ekşi mayalı patatesli köy ekmeğinin üretim ve tanıtımı çalışmaları kapsamında, 'Ekşi Mayalı Patatesli Köy Ekmeği' paneli gerçekleştirildi. Panel öncesinde yapılan atölye çalışmasında ise ekşi mayalı patatesli köy ekmeğinin yapılışı uygulamalı olarak gösterildi. Ekmek fırını sahibi Kemal Ural tarafından, 85 yıldır düzenli olarak çoğaltılan ekşi mayadan yapılan ekmek taş fırında pişirildi. Açılık Programı öğrencileri de ekmeğin nasıl yapıldığını uygulamalı olarak görmüş oldu. Öğrencilere, ekmeğin yapımında kullanılan ekşi mayanın yanında hamurun pişirilmesiyle ilgili bilgi verildi.

Atölye çalışmasında Kaymakam Hasan Günaydın, Belediye Başkanı Turhan Bulut, AİBÜ Meslek Yüksekokulu Müdürü öğretim görevlisi Zühal Özdemir, Mengen Aşçılar Federasyonu Başkanı Melik Altundağ da yer aldı. Uygulamanın ardından Mengen Meslek Yüksekokulu'ndaki panelde Zühal Özdemir, köy ekmeğinin tarihi ve geleceğiyle ilgili bilgiler aktardı.

- Mengenbolu

Kaynak: Demirören Haber Ajansı / Güncel
title